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    饮食男女  >  [下厨房] 熬酱油喽     
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    [下厨房] 熬酱油喽      查看: 27506  回复: 34
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    熬酱油喽













                      
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    下面条专用!




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    配料表




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    QUOTE:
    原帖由 埃及王子 于 2023-7-29 22:42 发表
    下面条专用!
    自己家里用,下面条,炒菜,红烧,都可以的




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    分享一下配料呗




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    原帖由 大禹治水DYZS 于 2023-7-30 07:53 发表
    分享一下配料呗
    其实我也不知道配料,每次没有了,我老公会带几包回来,你想要我送瓶把你尝尝,熬了两大锅呢




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    QUOTE:
    原帖由 恒顺批发 于 2023-7-30 08:10 发表
    其实我也不知道配料,每次没有了,我老公会带几包回来,你想要我送瓶把你尝尝,熬了两大锅呢
    真的假的




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    QUOTE:
    原帖由 恒顺批发 于 2023-7-30 08:10 发表
    其实我也不知道配料,每次没有了,我老公会带几包回来,你想要我送瓶把你尝尝,熬了两大锅呢
    这种秘制酱油别外送,万一含有违禁品就麻烦了




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    原帖由 卸岭力士 于 2023-7-30 13:06 发表
    这种秘制酱油别外送,万一含有违禁品就麻烦了
    好吧,谢谢提醒自己熬了自己吃的




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    QUOTE:
    原帖由 卸岭力士 于 2023-7-30 13:06 发表
    这种秘制酱油别外送,万一含有违禁品就麻烦了
    其实配料看的到的,没有违禁品哦,都是中药材




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    我想买点配料自己熬着家里吃,过年买了一大壶酱油再不吃估计要坏了,请问在哪有的卖啊?




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    QUOTE:
    原帖由 遇见0511 于 2023-7-30 14:55 发表
    我想买点配料自己熬着家里吃,过年买了一大壶酱油再不吃估计要坏了,请问在哪有的卖啊?
    没有有的卖,酱油可以熬着吃,不熬也可以迟




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    熬下面的酱油没什么神秘的秘方  八角一个 草果一枚 生姜葱 把生酱油味熬没就行了。现在的酱油也不存在生酱油味




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    QUOTE:
    原帖由 暴走龙虾 于 2023-7-30 22:55 发表
    熬下面的酱油没什么神秘的秘方  八角一个 草果一枚 生姜葱 把生酱油味熬没就行了。现在的酱油也不存在生酱油味
    对的,差不多




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    想和楼主学习熬酱油




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    楼主可以分享我一小瓶吗,或者下次熬的时候我们AA




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    QUOTE:
    原帖由 好烂猫 于 2023-8-1 12:29 发表
    想和楼主学习熬酱油
    可以滴




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    QUOTE:
    原帖由 好烂猫 于 2023-8-1 12:31 发表
    楼主可以分享我一小瓶吗,或者下次熬的时候我们AA
    可以的,送你一瓶




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    我前两天也熬了,就普通的生姜、葱、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、茴香之类的,加点水、糖和生抽。

    反正乱加一通,大火煮开,小火熬个几分钟关火冷却装瓶。

    下面条时再碗里加胡椒、麻油。

    我们不吃味精,吃味精的再放点味精。

    兴趣来了就熬,熬了十几二十年了。





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    壳子有没?几个违禁




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    QUOTE:
    原帖由 北固周郎1111 于 2023-8-1 21:31 发表
    壳子有没?几个违禁
    一个违禁品都没有,自己家下面条烧菜用哎




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    QUOTE:
    原帖由 好烂猫 于 2023-8-1 12:29 发表
    想和楼主学习熬酱油
    哇,这个好久违的感觉,几乎成为青春回忆了!




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    QUOTE:
    原帖由 mycounter 于 2023-8-2 23:52 发表
    哇,这个好久违的感觉,几乎成为青春回忆了!
    我也才学会没有几年以前都是我妈熬




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    QUOTE:
    原帖由 暴走龙虾 于 2023-7-30 22:55 发表
    熬下面的酱油没什么神秘的秘方  八角一个 草果一枚 生姜葱 把生酱油味熬没就行了。现在的酱油也不存在生酱油味
    少了不止地龙一味




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    楼主,私信你了哟,谢谢




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    我也想要酱油~~~求AA  




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    QUOTE:
    原帖由 米菲小圆子 于 2023-8-28 12:51 发表
    我也想要酱油~~~求AA
    没有AA又不卖酱油




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    香!

    [ 本帖最后由 looks 于 2023-8-29 10:54 编辑 ]




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    QUOTE:
    原帖由 looks 于 2023-8-29 10:51 发表
    香!
    闻到了是吧




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    QUOTE:
    原帖由 恒顺批发 于 2023-7-30 14:25 发表
    其实配料看的到的,没有违禁品哦,都是中药材
    能搞点调料包吗?给钱的那种。




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    QUOTE:
    原帖由 隔隔壁老王 于 2023-8-30 07:51 发表
    能搞点调料包吗?给钱的那种。
    去批发市场买现成的,以前我表姐在乡下开面条店,我去三卯宫帮她买过




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    QUOTE:
    原帖由 朱朱珠 于 2023-9-2 16:39 发表
    去批发市场买现成的,以前我表姐在乡下开面条店,我去三卯宫帮她买过
    只送不卖




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    可以麻烦拍一下材料包里面的东东吗?到时去药店里配,我家姑娘喜欢吃面条,不敢老是去店里吃




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