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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 家庭煮夫-------失败的“新疆拌面”
    饮食男女  >  [下厨房] 家庭煮夫-------失败的“新疆拌面”     
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    [下厨房] 家庭煮夫-------失败的“新疆拌面”      查看: 14324  回复: 22
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    家庭煮夫-------失败的“新疆拌面”

      照理说,既然失败了就别上传给各位看了,臭显摆啥呢?
       谁不是把最美的展现出来?但本着治病救人,惩前毖后的原则,抱着有着加冕,无着改之的态度,秉持批评与自我批评的优良传统。真实地,毫无保留的记录和揭露一下,星期六那天失败的“新疆拌面”。
       所谓的“新疆拌面”是我个人的臆想和愿望。给“新疆拌面”带来不可挽回的形象受损。我深表悔意!
       由于星期六儿子不在家。我和老太婆在家就想偷个懒,中午不做饭了。我异想天开,想做个新疆拌面吃吃。正好上星期网购了一箱“铁棍山药刀削面”,更滋长了我邪恶的动机,造成了如此不堪的结局。我无条件,全盘的接受各位看官的批判和教导!
      “作案”过程如下,水开后下刀削面捞起备用。煸炒西红柿和土豆,7成熟时加适量的水,调料就是盐和味精。形成浓汁时加点小青菜。起锅浇在面上。过程是简单粗暴,面相是粗鄙简陋,结果是伤害性不大,侮辱性极强。
      老太婆端起面条,未成开言先转腚。估计是含泪强忍着把“新疆拌面”咽下!我亲手种下的苦果,也要亲口吞下。好在我皮糙肉厚的,饥不择食。加了点自己拌制的蒜泥,居然三下五除二的轻松拿下。幸亏在熟食店买了只猪蹄,给这顿失败的午餐,增添了些许慰藉!
       各位看官做好准备,我上图了啊!










































                      
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    • 来自 江苏省
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    这么热的天有现成的吃都要感恩




    • 来自 江苏省
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    看了上面几楼的评价,不知道说啥了




    • 来自 北京
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    菜码的块头太大了




    • 来自 江苏省
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    • 注册 2012-1-28
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    •  

    还是忍不住想说几点:
    1.这种宽面条水要多,这种面大概要煮8分钟。面快好的时候烫一下青菜就捞起来。面条好了以后过冷开水。
    2.煮面的时候做浇头。先炒鸡蛋。然后用筷子戳住番茄放火上烤一下撕皮,切碎丁。炒番茄丁炒出汁,最后倒入鸡蛋碎。不要用土豆,这个土豆切太大了。巨无霸。
    3.可以加几片干切牛肉。营养全面一些。
    天热打字辛苦,希望明天重做发图哦




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    • 注册 2012-1-28
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    面少一点,浇头多一点。
    我昨天做的





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    • 注册 2004-10-14
    • 行业 商业贸易
    •  

    楼主做的汤汁少了些,素色美女做的很诱人!看的我也想尝试了




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    QUOTE:
    原帖由 noway 于 2023-7-31 13:50 发表
    楼主做的汤汁少了些,素色美女做的很诱人!看的我也想尝试了
    谢谢,超级简单,夏天吃方便




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    • 注册 2017-10-19
    •  

    看起来还可以




    • 来自 北京
    • 精华 0
    • 注册 2019-7-24
    •  


    QUOTE:
    原帖由 素色 于 2023-7-31 12:53 发表
    还是忍不住想说几点:
    1.这种宽面条水要多,这种面大概要煮8分钟。面快好的时候烫一下青菜就捞起来。面条好了以后过冷开水。
    2.煮面的时候做浇头。先炒鸡蛋。然后用筷子戳住番茄放火上烤一下撕皮,切碎丁。炒番茄 ...
    确实不能配土豆




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    • 注册 2005-6-26
    •  

    整得挺好!!!




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    • 精华 0
    • 注册 2014-2-28
    •  

    不像是老司机的成品,西红柿没去皮,放土豆只能切薄丁,面条没有煮透,硬心的不入味也吃不下。




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    • 精华 8
    • 注册 2004-8-7
    •  

    面条和土豆都是碳水化合物,量太多啦

    少点面,配上浇头,就很不错吧

    大热天,有现成的吃就要感恩,赞同这句




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2008-12-12
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    •  

    说实话不吃辣的人做不出啥好吃的,调味太单一。我自从吃了辣,像打开了味觉的大门,原来有那么多好吃的,做出来的菜的口感和观感提升了很多层次。




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    • 精华 0
    • 注册 2019-8-22
    •  

    这叫新疆拌面,到我家来大盘鸡,拉条子管饱17768772011




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    • 注册 2014-6-10
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    新疆拌面的料少不了羊肉片!





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    楼主你倒是说说那个面条好吃吗?




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    QUOTE:
    原帖由 我是苏格拉底 于 2023-8-14 12:32 发表
    楼主你倒是说说那个面条好吃吗?
    说真话,卖相不太好,但很好吃!




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    • 精华 0
    • 注册 2009-3-29
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    新疆拌面的灵魂是洋葱




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