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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 准备在镇江创业开一家螺蛳粉店,先从摆摊开始测试一下市场
    饮食男女  >  [求助咨询] 准备在镇江创业开一家螺蛳粉店,先从摆摊开始测试一下市场     
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    [求助咨询] 准备在镇江创业开一家螺蛳粉店,先从摆摊开始测试一下市场      查看: 13150  回复: 26
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    准备在镇江创业开一家螺蛳粉店,先从摆摊开始测试一下市场

    感觉镇江的螺狮粉没有吃到口味特别正宗的,大家觉得在镇江创业摆摊卖正宗的广西柳州螺狮粉怎么样?





                      
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    喜欢的人喜欢  不喜欢的人避之不及




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    货真价实就行,门口刚开了家牛肉汤店,汤是骨粉冲的,一次结束




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    QUOTE:
    原帖由 gaowei118 于 2024-1-29 09:57 发表
    货真价实就行,门口刚开了家牛肉汤店,汤是骨粉冲的,一次结束
    这年头,玩真的,才能长久的开下去,但是如何活到长久是个难题。

    有的食材,鲜活的是冰鲜的十倍价,一般顾客不知道,但是总会有识货的。

    做生意,追求的是做永久的品牌。




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    镇江的几家已经关门了!
    包括苏宁广场对面的一家




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    QUOTE:
    原帖由 和珅饭庄 于 2024-1-29 11:50 发表
    镇江的几家已经关门了!
    包括苏宁广场对面的一家
    是不是大市口南站路边那家大的螺蛳粉关了




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    QUOTE:
    原帖由 柠檬杯 于 2024-1-29 11:53 发表
    是不是大市口南站路边那家大的螺蛳粉关了
    对啊!
    在镇江的外地人比例不是很大的,本地人还不怎么能吃辣的,
    在镇江开吃辣的餐饮店,找死




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    李子柒袋装的,想吃买一包,就行。难得吃




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    店里的比较酸,感觉还是自己煮的好吃!而且一包也就5元左右,很划算!自己加点火腿肠,荷包蛋啥的!




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    大市口那家我觉得还不错呢,可惜,关门了





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    买这玩意儿,还不如卖烧饼呢




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    还不如吃一碗小馄饨




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    •  

    在广西吃店里的螺蛳粉,不臭,挺好吃的,比那个袋装的好吃太多太多了,那个汤真是螺蛳熬出来的,挺鲜美的,店里有猪爪螺蛳粉,叉烧螺蛳粉啦,还有干拌的螺蛳粉,好吃




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    肯定是不行的,锅盖面店竞争都无比激烈,螺蛳粉客户群体太小了




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    我喜欢吃吾悦金街里那家大铁牛,辣的过瘾。但是我同事就不喜欢吃它家,所以还是要看个人。




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    没有门面的情况下是赚钱的 有了门面雇了人 一年忙到头全交房租给工资




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    QUOTE:
    原帖由 和珅饭庄 于 2024-1-29 12:12 发表
    对啊!
    在镇江的外地人比例不是很大的,本地人还不怎么能吃辣的,
    在镇江开吃辣的餐饮店,找死
    又辣又臭




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    QUOTE:
    原帖由 二号 于 2024-2-19 15:14 发表
    没有门面的情况下是赚钱的 有了门面雇了人 一年忙到头全交房租给工资
    嗯打算先摆摊,在大学城那边,摊位费便宜




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    QUOTE:
    原帖由 和珅饭庄 于 2024-1-29 11:50 发表
    镇江的几家已经关门了!
    包括苏宁广场对面的一家
    苏宁对面的不是一般的难吃




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    热度过了 镇江人没那么爱吃这 浅尝辄止

    后起之秀冒烤鸭都过气了~




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    QUOTE:
    原帖由 Y悠悠Y 于 2024-2-23 13:51 发表
    热度过了 镇江人没那么爱吃这 浅尝辄止

    后起之秀冒烤鸭都过气了~
    我本人比较爱吃,然后主要正宗柳州螺蛳粉一点都不臭味道也很好,但是镇江我很多都吃过没有一家好吃的




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    不太行,基本上都倒闭了




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            我以前没吃过螺师粉的时候,天天能看到螺蛳粉的名字


            不知道是在网上看到还是在线下看到,反正满眼都是


            去年有一天突然心血来潮想吃了,


            找了一条街都没有找到


            最后只好吃了一个云南米线





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    QUOTE:
    原帖由 宽带我世界 于 2024-3-19 11:18 发表
    我以前没吃过螺师粉的时候,天天能看到螺蛳粉的名字


            不知道是在网上看到还是在线下看到,反正满眼都是


            去年有一天突然心血来潮想吃了,


            找了一条街都没有找到


            最后只好吃了一个云南米 ...
    你在哪边找的啊?




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    QUOTE:
    原帖由 小燕乖乖 于 2024-2-15 15:57 发表
    我喜欢吃吾悦金街里那家大铁牛,辣的过瘾。但是我同事就不喜欢吃它家,所以还是要看个人。
    这周去吃的时候,在里面制作的美女嘴里叼着烟,吃一次就不会再去了。




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    QUOTE:
    原帖由 浮生若梦彼岸花 于 2024-3-19 15:38 发表
    你在哪边找的啊?
    丁卯啊

    后来在瑞泰新城对面开了一家,吃过两次

    感觉没有牦毛米线好吃

    也不便宜




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    我觉得回炉干更容易成功




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