甘油到底是一种什么油？它真的适合用来护肤吗？有什么效果和风险？今天，我们就来详细聊聊熟悉而陌生的甘油。
其实甘油（英语：Glycerol）不是油。它的学名是丙三醇，分子式是C3H8O3，本质上是一种简单的多元醇化合物。从性状上来说，它是一种无色、无臭、无毒、有甜味的黏性液体。
甘油的历史可以追溯到1779 年，当时瑞典化学家斯柴尔（K.W.Scheele）首次尝试人工生产甘油。他在煮沸橄榄油和另一种含铅化学物质的混合物时，从油性混合物中分离出一种黏稠透明的液体，因其甜味而被称为甘油。
第一次世界大战期间，甘油因其作为制造火药的原料而产量大增。第二次世界大战前，甘油的生产主要来自肥皂工业，自然界动植物来源提供的产量相当稀少。第二次世界大战后，石油化工业的突飞猛进使得甘油可以通过丙烯路径反应合成，因此甘油的生产可以通过肥皂工业和化学合成两种途径。
