郭啸天带着张十五来到村头一家小酒店中,在张饭桌旁坐了。
小酒店的主人是个跛子,撑着两根拐杖,慢慢烫了两壶黄酒,摆出一碟蚕豆、一碟咸花生、一碟豆腐干,另有三个切开的咸蛋,自行在门口板凳上坐了,抬头瞧着天边正要落山的太阳,却不更向三人望上一眼。
郭啸天斟了酒,劝张十五喝了两杯,说道:“乡下地方,只初二、十六才有肉卖。没了下酒之物,先生莫怪。”张十五道:“有酒便好。听两位口音,遮莫也是北方人?”杨铁心道:“俺两兄弟原是山东人氏。只因受不了金狗的肮脏气,三年前来到此间,爱这里人情厚,便住了下来。刚才听得先生说道,我们住在江南,犹似在天堂里一般,怕只怕金兵何日到来。你说金兵会不会打过江来?”
蚕豆、豆腐干、咸鸭蛋在宋朝俱是寻常食物,惟宋人断乎不能以花生做下酒菜。盖因花生乃是外来物种,迄至明朝方从美洲传入中国。从明朝中叶开始,关于花生的记载骤增,而且记之甚详。如弘治年间江苏《常熟县志》也有关于落花生的记载:落花生,三月栽,引蔓不甚长。俗云花落在地,而子生土中,故名。霜后煮熟可食,味甚鲜美;万历年间的《仙居县志》记载:落花生原出福建,近得其种种之。崇祯年间著名的科学家徐光启在他的《农政全书》也有关于花生的记载,说:「开花花落即生,名之曰落花生,嘉定皆有之。」由是观之,花生最早皆从东南沿海登陆,并在东南沿海日渐传遍中国的。。。。。。
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