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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 好吃的野雪菜，梅干菜来了
    饮食男女  >  [下厨房] 好吃的野雪菜，梅干菜来了     
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    [下厨房] 好吃的野雪菜，梅干菜来了      查看: 5144  回复: 10
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    • 来自 江苏省
    • 精华 5
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    • 行业 货代物流
    •  
    好吃的野雪菜，梅干菜来了

    妈妈自己腌制的野雪菜，梅干菜。都是弄的非常干净，回家洗洗直接下锅烧肉，欢迎询问
    野雪菜



    梅干菜







                      
    2025-5-1 09:39 1楼
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    ---发自OPPO---





    2025-5-1 10:04 2楼
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    • 来自 江苏省
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    2025-5-1 11:21 3楼
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    • 注册 2008-7-18
    • 行业 教育科研
    • 家有萌猫
    •  

    好吃是好吃，腌制的还是少吃。
    ---发自vivo---





    2025-5-1 11:46 4楼
    [联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！  只看该作者  分享本楼
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    2025-5-1 14:55 5楼
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    2025-5-2 12:37 6楼
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    2025-5-6 10:47 7楼
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    2025-5-10 19:20 8楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  只看该作者  分享本楼
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    2025-5-17 09:28 9楼
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    • 来自 北京
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    • 注册 2017-10-20
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    QUOTE:
    原帖由 茶之醇 于 2025-5-17 09:28 发表
    你好，我想要买梅干菜
    ---发自三星---





    2025-5-23 10:36 10楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  只看该作者  分享本楼
    • 来自 浙江省
    • 精华 0
    • 注册 2003-6-21
    •  

    们现在住绍兴，

    这儿是梅干菜之家，

    前几天，才从邻居老太太那学了当地梅干菜烧肉的正确做法。

    肉煸香，

    把梅干菜快速用温水冲洗干净，倒入肉锅中，

    略煸炒后，加入调料，

    注意哈，把肉菜盛起装入大碗中，

    放入高压锅或电饭锅中，隔水蒸熟。

    保留了梅干菜的嚼劲、香味和鲜味。



    千万不能在肉、菜锅中加入水，慢慢炖，

    这样，梅干菜就会烂，会泡得散开来，且没味道。




    2025-5-23 10:47 11楼
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