鲜牛筋的灵魂在于“嫩”与“弹”！不用长时间浸泡去味，简单清洗后，卤煮、红烧、爆炒、炖汤都绝了～ 卤煮后Q弹不柴，吸满卤香却不掩盖本味；红烧收汁后软糯入味，牙齿轻抿就能脱骨；清炖萝卜更是鲜掉眉毛，汤汁奶白浓郁，牛筋软嫩不腻，营养全锁在汤里。
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