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    百姓话题  >  [镇江文化] 十秒原则     
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    [镇江文化] 十秒原则      查看: 2574  回复: 16
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2020-2-29
    •  
    十秒原则




    所谓十秒原则,就是,在炒荤素搭配的菜的过程中,有两个节奏,不能超过10秒
    炒肉丝的时候,不能超过10秒
    炒成菜的时候,也不能超过10秒





                      
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2009-11-19
    • 行业 教育科研
    •  

    我喜欢红烧肉配纯素菜,我喜欢荤素一起炒的




    • 来自 江苏省
    • 精华 1
    • 注册 2005-3-23
    •  


    QUOTE:
    原帖由 zhwang1971 于 2025-7-27 11:14 发表
    我喜欢红烧肉配纯素菜,我喜欢荤素一起炒的
    杂绘。




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2016-8-15
    •  

    不错,色香皆有,味不知道,哈哈

    就是汤多了,起锅前勾芡一下




    • 来自 江苏省
    • 精华 2
    • 注册 2017-10-19
    •  


    QUOTE:
    原帖由 zhwang1971 于 2025-7-27 11:14 发表
    我喜欢红烧肉配纯素菜,我喜欢荤素一起炒的
    红烧肉是烧的不是炒的




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