发现小吃圈真的跟 “过山车” 似的！前阵子柳州螺蛳粉突然火遍大街小巷，光是水陆寺巷那条不长的巷子，高峰期就挤着三四家店。刚开业时家家都排长队，嗦粉的香味飘满整条街，谁能想到风头来得快去得更快，没几个月就陆续关门，一家不剩。

好在聚宝还依旧坚挺，昨晚去吃生意还蛮不错的，而且口味依旧在线，庆幸的是在想吃一口螺蛳粉的时候还能有个去处。

另外发现最近这股 “一窝蜂” 的风潮又刮到了砂锅店，大市口附近一下子冒出好几家，烟火气十足。不知道这波热潮退去后，能有几家能坚挺下来？