镇江面条还是看酱油，现在基本看不到了。什么面馆里放熬的 酱，那是熬不好酱油了。镇江现在好再来算一家，酱油有小时候吃银山门那邵家面条的感觉（现在到处的邵家面馆,我只能笑笑）