容量1.5L,炖鸡、炖肉、银耳莲子羹、南瓜小米粥、山药红枣汤那是没有话说,可以达到原汁原味的效果,喜欢美味的食客、喜欢下厨的朋友值得入手。
什么是炖?
炖是一种低温、长时间、隔水 / 恒温加热的烹饪方式,核心是让食材在接近沸腾但不翻滚的状态下(水温约 90-95℃)慢慢焖煮,通过热力渗透让食材软烂入味,同时最大程度保留营养和汤汁的醇厚感。
炖的特点:
小火慢煨:加热功率低,锅内汤汁仅轻微冒泡,不会剧烈沸腾,避免食材煮烂散架;
汤汁饱满:通常用足量水 / 高汤没过食材,炖煮后汤汁浓稠,食材和汤汁味道相互融合。
30元。 13033596918









