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- 注册 2021-1-27
盘点了一下美国引进的美味食品
美式甜甜圈:表面淋满糖霜、巧克力酱或撒糖粒,内馅常填奶油、果酱,单只含糖量可达 20-30 克,由美国连锁品牌推动全球普及。
巧克力曲奇(美式软曲奇):区别于欧式硬曲奇,配方中添加大量白砂糖与红糖,口感松软,部分还夹入巧克力豆、坚果碎,含糖量高。
奶昔 / 冰沙:美式快餐品牌推出的高糖饮品,以冰淇淋、牛奶为基底,搭配糖浆、糖果碎、巧克力酱,一杯含糖量常超 50 克。
焦糖布丁(美式版):相较于法式焦糖布丁,美式版本会增加焦糖酱的用量,表面覆盖厚厚的焦糖浆层,甜度大幅提升。
能量棒 / 谷物棒:美国零食市场的热门品类,多数产品为提升口感添加大量糖浆、蜂蜜、果干,部分能量棒含糖量占比超 50%。
美式派类(如苹果派、南瓜派):饼皮制作会加入糖,馅料更是混合大量白砂糖、糖浆调味,搭配奶油顶后含糖量进一步升高。
美式甜甜圈:表面淋满糖霜、巧克力酱或撒糖粒,内馅常填奶油、果酱,单只含糖量可达 20-30 克,由美国连锁品牌推动全球普及。
巧克力曲奇(美式软曲奇):区别于欧式硬曲奇,配方中添加大量白砂糖与红糖,口感松软,部分还夹入巧克力豆、坚果碎,含糖量高。
奶昔 / 冰沙:美式快餐品牌推出的高糖饮品,以冰淇淋、牛奶为基底,搭配糖浆、糖果碎、巧克力酱,一杯含糖量常超 50 克。
焦糖布丁(美式版):相较于法式焦糖布丁,美式版本会增加焦糖酱的用量,表面覆盖厚厚的焦糖浆层,甜度大幅提升。
能量棒 / 谷物棒:美国零食市场的热门品类,多数产品为提升口感添加大量糖浆、蜂蜜、果干,部分能量棒含糖量占比超 50%。
美式派类(如苹果派、南瓜派):饼皮制作会加入糖,馅料更是混合大量白砂糖、糖浆调味,搭配奶油顶后含糖量进一步升高。






原来是‘漂亮国’的……?




