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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 奥乐齐已死!如今的奥乐齐早已不是初登上海时的奥乐齐!
    百姓话题  >  [焦点话题] 奥乐齐已死!如今的奥乐齐早已不是初登上海时的奥乐齐!     
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    [焦点话题] 奥乐齐已死!如今的奥乐齐早已不是初登上海时的奥乐齐!      查看: 1470  回复: 25
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2004-12-26
    •  
    奥乐齐已死!如今的奥乐齐早已不是初登上海时的奥乐齐!

    所有奥乐齐商品品质的大幅下降都是可预计和必然的!背后的底层逻辑如下:

    资本是贪婪的!那怕售价一块或一毛也会遵循:永远成本最小化利润最大化的原则。
    靠着当年初登上海滩在写字楼上班族积攒的口碑,把品牌影响力拓展到上海以外符合市场定位的江浙地区使奥乐齐进入高速发展期。
    接着靠规模化效应进一步压低进货成本,同时提高对供应链厂家的议价和控盘能力。
    这种战略总结起来就是:友商和供应商与其你们卷我,不如我卷你们!!!
    这种卷法根本上讲就是:零和博弈!!!

    供应商也要生存和利润!一面各种基础生产物料成本不断上升,一面大客户还要每年不断提要求各种压价(没有最低报价只有更低报价)。到最后默默买单的必定每个进奥乐齐门店的消费者!!!

    回头看看现在拓展的门店:员工素质、专业能力、管理水准、服务态度、食卫意识、客诉处理等。
    总结就一句话:要专业没专业,要态度没态度!与几年前我在上海时的正宗奥乐齐真云泥之差天壤之别!!!







                      
    • 来自 江苏省
    • 精华 10
    • 注册 2006-5-7
    • 行业 其它
    • 五一劳动节
    •  

    楼主,说出您的目的




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2016-7-24
    •  

    不知道镇江市食品卫生监督局给楼主答复没有




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2012-9-8
    • 行业 IT 通信
    •  

    餐馆的厨房几乎都有蟑螂和老鼠,那就不去外面吃饭了?典型的既要又要……




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2019-9-13
    •  

    所以你现在去哪个超市了?




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