一.承包目标

1. 短期目标:承包后1-3个月内,实现区域豆制品销售额环比增长20%,客户复购率提升15%。

2. 中期目标:6个月内建立稳定的供应链体系,打造区域特色豆制品品牌形象,给超市增加更多客流

二:区域位置:
紧邻生鲜区域

三:运营策略

(一)品类优化

1. 核心品类:保留豆腐、豆浆、豆干等基础刚需品类,确保每日新鲜供应,主打“无添加、当日制售”卖点。