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很多人都知道橱柜台面的高度要根据下厨人的身高来设计，过高或过低带给人的体验是差别很大的。
由此很多人考虑到一个细节：高低台。
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炒菜、洗菜、备菜时候的操作幅度不同，
统一高度的情况下，炒菜时锅具抬高后就要抬手做饭；洗菜的时候由于水槽下沉就得弯腰驼背。
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“高低台”的设计考虑到把水槽高度提高，同时将灶台高度降低，避免“架着手炒菜，弯着腰洗菜”。
更加细化的高低台可以分为水槽、备菜、灶台三区，设定三个不同的高度，缺点是牺牲了台面的美观统一性。
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做开放厨房的家庭可以考虑把备菜区单独设置，另一部分的洗菜和炒菜区域只有一个台面高度差，比较美观。
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高低台不可避免的问题：
1.国内大部分户型的厨房空间一般都比较紧凑，做成高低台势必要损失部分台面空间；
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2.落差拐角处容易堆积污渍，不比整齐台面打扫方便；
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3.损失视觉美观度
没有条件创造条件也要上，硬凑高低台不一定会更方便：
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灶台做这种内凹式高低台，当两个锅一起做饭时空间非常紧凑，灶火还会烤到旁边台面，存在一定安全隐患。
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若灶台左右台面空间足够，内凹式可以一试：
留出一些放东西的位置，也能保证一定的肢体发挥空间。
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不同空间布局应用：
“一字型厨房”操作台空间比较局限，水槽、操作台、灶台在同一个台面上，
仅把灶台下沉即可，水槽和备菜台面高度统一，保持视觉美观。
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“L型厨房”转角处刚好自然而然地成为高低台分割处，通常临窗处做高台面的水槽区，另一侧做略低的灶台台台面。
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“U型厨房”空间大，自由度极高，三面操作台可以做三个高度，灶台、水槽、吧台高度依次增高。
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设置高低台后，不同高度下空间也能充分利用：
各种嵌入式家电，不同规格的收纳空间，随意安排。
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[ 本帖最后由 家裝小助手 于 2022-4-20 14:48 编辑 ]
