苏州西园寺的素面很早就出名了，不少外地游客慕名而来就为吃上一碗素面。大厅里面全是吃客，中午时分更是一座难求，15元一碗的素面，真的谈不上好吃和惊艳。也许大家是冲着传说中的名气，也许图个经济实惠，也许就是凑个热闹，也许就是为了打卡拍照，但不管怎么说，这一碗素面成了西园寺响当当的招牌。一提起西园寺，首先想到的就是这碗素面。
现在镇江的金山寺、高崇寺也开了素面馆，希望也能够红红火火、长长久久，让更多的游客爱上镇江旅游，更爱上镇江美食，带上镇江寺院的素斋、素面一起火起来。为旅游发展再添柴加火。
