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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 有多少人分不清豆腐果 油面筋 和面筋泡子
    百姓话题  >  [百姓心声] 有多少人分不清豆腐果 油面筋 和面筋泡子     
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    [百姓心声] 有多少人分不清豆腐果 油面筋 和面筋泡子      查看: 1704  回复: 39
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    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2018-1-20
    •  
    有多少人分不清豆腐果 油面筋 和面筋泡子

    如题  我估计不做饭的人还真分不清这几样食材  


    ---发自iPhone---






                      
    2026-8-11 12:11 1楼
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    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2014-9-18
    •  

    油面筋和面筋泡子不是一个东西吗？
    ---发自vivo---





    2026-8-11 12:20 2楼
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    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2025-6-6
    •  

    我之前在菜场买这类食材，好几次摊主拿错了，说的名字跟实际给的不一样，后来自己试着做了几次菜，慢慢才弄明白——面筋泡子是空心炸得蓬起来的，豆腐果偏软带点面感，油面筋的弹性比豆腐果要足一些。




    2026-8-11 12:20 3楼
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    • 来自 江苏省
    • 精华 4
    • 注册 2008-9-17
    • 行业 学生
    •  

    豆腐果好认，油面筋和面筋泡搞不清




    2026-8-11 12:29 4楼
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    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2020-6-6
    •  

    怎么又是牛肉土豆，吃不厌？
    ---发自华为---





    2026-8-11 12:29 5楼
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