暂停手上的工作 带着家人们开始2023年的旅途 为了避开暑假高峰期 六月上旬就出发啦 直接南下。
六月十三日是浙江仙居东魁新鲜上市第三天 前面的荸荠杨梅刚下市 东魁现在的果子还没有结那么大 到县城一下高速没多远右手边沿途都是杨梅市场 果农们的果子大部分都是给批发商收购了 因为批发商们有冰块大型抽真空机 打包机 统一印制的外包装盒等一条完整的流水设备 而包装费和运费基本江浙沪五十块钱 一般一个包装两小框杨梅 约五斤多 一盒最普通的小果连包装运费加一起就得一百多,而长成乒乓球那么大的贡品级杨梅就要四五十一斤了 。都是东魁杨梅 价格十块出头到四五十块一斤 难怪当地人都直呼吃不起 真正杨梅哪里会有这么贵 摘果子的工人300一天 把果子挑下山的工人300一天 批发商赚的 顺丰赚的 等等一系列费用加一起 成就了今天东魁杨梅的高价 据当地人介绍去年最大最好的东魁杨梅拍出了两千块钱的价格。果农们把小的杨梅拿到市场上十二块十五块一斤的叫卖 大小口感都不错 挺新鲜的 甜度也适宜 品相不好个小的杨梅大部分都买回家泡杨梅酒了。
开元寺~福建省内规模最大的佛教寺院。该寺始创于唐初垂拱二年(686年),初名莲花道场,开元二十六年(738年)更名开元寺,是宋元时期泉州规模最大、官方地位最突出的佛教寺院。现存主要庙宇是明、清两代修建,南北长260米,东西宽300米,占地面积78000平方米。大雄宝殿前拜亭的东、西两侧分置镇国塔、仁寿塔两石塔,俗称东西塔。开元寺双塔是中国最高的一对石塔,经明万历年间泉州八级地震以及多次台风的考验,仍屹立不倒。双塔塔身浮雕精美。
开元寺内共有8棵古树被列为泉州市第一、二批古树名木。桑莲古迹内的古桑树有1300多年。而大雄宝殿东南侧的一级保护的古榕为800余年,古榕垂阴,盘根错节,满是岁月的痕迹,低垂的气根飘逸,苍劲之余,很是潇洒。
开元寺内共有8棵古树被列为泉州市第一、二批古树名木。桑莲古迹内的古桑树有1300多年。而大雄宝殿东南侧的一级保护的古榕为800余年,古榕垂阴,盘根错节,满是岁月的痕迹,低垂的气根飘逸,苍劲之余,很是潇洒。
民宿管家给了牛皮纸样式的岛上地图,主要是为了防止在岛上迷了方向,有地图比较好找方向。其实随性到处逛,最好往人少的地方走,不要走既定的观光路线,这样可以看到很多别具韵味的建筑,而且一路上会相对安静,没有嘈杂的旅游团队。鼓浪屿不大,半天左右的时间基本可以走完主要的路线,所以不要做太多计划,上岛随意逛。但是一定要穿舒适的鞋子,因为在岛上随便去哪里都是靠两条腿走路哦
曾经的网红土耳其冰淇淋早已没有了往日的人头攒动,取而代之的是隔壁的肠粉店。
此时的南方特有黄皮正当季,黄皮是著名的“岭南佳果”之一,素有“果中之宝”之称。“饥食荔枝,饱食黄皮”说的就是这个。有机会的可以尝一下这个当地水果。莲雾很多都比镇江卖的大很多,也特别新鲜。美人蕉口感也很好,关键来沿海每天买水果吃都是很新鲜很新鲜的那种
曾经的网红土耳其冰淇淋早已没有了往日的人头攒动,取而代之的是隔壁的肠粉店。
此时的南方特有黄皮正当季,黄皮是著名的“岭南佳果”之一,素有“果中之宝”之称。“饥食荔枝,饱食黄皮”说的就是这个。有机会的可以尝一下这个当地水果。莲雾很多都比镇江卖的大很多,也特别新鲜。美人蕉口感也很好,关键来沿海每天买水果吃都是很新鲜很新鲜的那种
潮汕地区毗邻沿海,饮食习惯同时受闽粤影响,风味自成一格——清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。因潮汕地区海岸线曲折绵长,多优良港湾,海产异常丰富,潮菜以烹饪海鲜见长,甜菜荤制各具特色。潮菜中的海鲜做法虽是五花八门,生腌却是最大程度保留其鲜味的做法,也是潮汕人钟爱的海鲜处理方法。潮汕生腌海鲜有“毒药”之美誉,吃过的人都会爱上那个味道无法自拔,犹如中毒。常见的生腌海鲜有虾蛄、蟹类、虾、血蛤贝壳类等等。而潮汕人对吃粥特别讲究,以白粥为锅底,配以各种海鲜牛肉猪肉猪杂等等的火锅。白粥看似简单却体系潮汕人“鲜 熟 干 咸 腌”的饮食习惯。
而我去的地方,是在东市菜市场附近的东市白粥,这里只做夜市,晚上六点到早上五点 。在这里,白粥不是一般的白粥,它配的是生腌,是潮汕毒药[偷笑] ,汕头人的夜宵天堂 。
而我去的地方,是在东市菜市场附近的东市白粥,这里只做夜市,晚上六点到早上五点 。在这里,白粥不是一般的白粥,它配的是生腌,是潮汕毒药[偷笑] ,汕头人的夜宵天堂 。
生腌海鲜的汤汁是生腌的灵魂,基本都是用酱醋盐姜蒜各种调味料调合而成的,每一家的每一个品种腌制时间方法和配料比例不同而已,腌制后的海鲜更加鲜甜多汁,美味可口,肉质冰凉嫩滑,堪称“海鲜冰淇淋”。
另外,生腌作为一种美味,偶尔品尝即可,对于没有吃过又想要尝试生腌的,一定一定要选海产品新鲜优质、制作过程干净讲究的店铺,同时不要空腹吃,生腌搭配白粥更美味。还有,海鲜寒凉,酒制及辛辣的调料虽能减轻一定的寒性,但仍需根据体质慎重选择,体寒、脾胃虚弱者不宜食用。
一口生腌一口白粥,真乃宵夜一大享受。东市白粥对面的手打柠檬茶铺家的各种柠檬茶也非常好喝,新鲜水果加上浓郁茶底,老板还送了一大串黄皮(正是黄皮大量上市的季节),虽然我吃不惯。
另外,生腌作为一种美味,偶尔品尝即可,对于没有吃过又想要尝试生腌的,一定一定要选海产品新鲜优质、制作过程干净讲究的店铺,同时不要空腹吃,生腌搭配白粥更美味。还有,海鲜寒凉,酒制及辛辣的调料虽能减轻一定的寒性,但仍需根据体质慎重选择,体寒、脾胃虚弱者不宜食用。
一口生腌一口白粥,真乃宵夜一大享受。东市白粥对面的手打柠檬茶铺家的各种柠檬茶也非常好喝,新鲜水果加上浓郁茶底,老板还送了一大串黄皮(正是黄皮大量上市的季节),虽然我吃不惯。