小时候的蒸饭团是糯米饭夹油条,再裹上芝麻白糖。一个橄榄状,拿在上手沉甸甸的白饭团非常的实在,也非常的抵饿。有二两、三两的大小区分,看个人食量来选择。如今的饭团花样出新不少,有白糯米和血糯米两种,有咸的和甜的区分。裹进饭团的东西也异常丰富,咸蛋黄、肉松、咸豆角、火腿肠、香肠、里脊肉、脆饼、油条、生菜、海带丝。大家吃起饭团来不再觉得单调,没有选择。
不过现在又有了新奇的吃法,将麻团挤压进饭团再搭上油条。这样的混搭吃法,糯香和麻团的芝麻香搅合在一起,油条起到综合调味作用,饭团吃起来甜中有咸,味觉的复合让口腔充满粘糯香甜感,余味留齿的回味感。好吃的东西有时需要保持原汁原味的风格,也就是大家常说的小时候的味道。但有时好吃的东西还是需要在创意和变化中吸引食客,否则就会被淡忘甚至消失。
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- 注册 2014-2-20








