收藏本站
客户端
扫码下载客户端
官方微信
打开微信扫一扫
登录
|
注册
|
标题
标题
用户
全站首页
|
论坛导航
|
网络问政
|
招聘求职
|
买房租房
|
装修频道
|
生活服务
|
教育
|
相亲
|
亲子
|
美食
|
婚嫁
|
手机客户端
家有学子
|
母婴乐园
快捷导航
精彩推荐：
MY0511客户端下载
中信银行镇江分行
公益体彩 乐善人生
鹏龙鸿蒙
天然石材·人造石
»
梦溪论坛
»
饮食男女
» 初试东坡肉
饮食男女
>
[下厨房]
初试东坡肉
查看: 1648 回复: 8
快速回复
返回饮食男女
[下厨房]
初试东坡肉
查看: 1648 回复: 8
上一主题
|
下一主题
本主题由
my0511菲雪
于 2026-3-9 15:55 设置高亮
宽带我世界
来自 江苏省
精华
8
注册 2007-12-4
行业 IT 通信
初试东坡肉
初试东坡肉，终于明白为什么得方方正正，再用稻草捆了，因为切不正，根本立不起来，不捆绑甚至没法从锅里出来。筷子一碰肉跟豆腐一样散了。
---发自OPPO---
已有
0
人打赏
2026-3-7 20:15
1楼
买房、卖房、租房上镇江房产网！
只看该作者
分享本楼
素色
来自 江苏省
精华
1
注册 2012-1-28
行业 其它
亲，这个锅还能用吗？
---发自iPhone 15---
2026-3-7 20:33
2楼
买房、卖房、租房上镇江房产网！
只看该作者
分享本楼
宽带我世界
来自 江苏省
精华
8
注册 2007-12-4
行业 IT 通信
QUOTE:
原帖由
素色
于 2026-3-7 20:33 发表
亲，这个锅还能用吗？
涂层锅，加热过度干烧的，不能硬刷
---发自OPPO---
2026-3-7 21:17
3楼
买房、卖房、租房上镇江房产网！
只看该作者
分享本楼
ngfngf000
来自 江苏省
精华 0
注册 2011-11-22
行业 电子制造
猪皮烧这么老干啥？？？一点汤汁没有。
---发自梦溪论坛手机客户端---
2026-3-7 22:26
4楼
找工作，就上MY0511！
只看该作者
分享本楼
宽带我世界
来自 江苏省
精华
8
注册 2007-12-4
行业 IT 通信
QUOTE:
原帖由
ngfngf000
于 2026-3-7 22:26 发表
猪皮烧这么老干啥？？？一点汤汁没有。
汤汁在锅里没装出来
---发自OPPO---
2026-3-7 22:29
5楼
找工作，就上MY0511！
只看该作者
分享本楼
ngfngf000
来自 江苏省
精华 0
注册 2011-11-22
行业 电子制造
下次不要这样烧了。五花肉切大块，不要煸不要放油。肉皮向上，码放在砂锅，电饭锅，或者汤锅里面，尽量摆满不会倒。加水淹没猪皮，烧开，把沫子弄干净。开小火，越小越好。加冰糖要多放尝尝很甜了就可以，放点生抽，鸡精，味精，古越龙山黄酒2两，有条件放点南乳汁，八角1个，生姜葱。盖上盖子，小火1.5个小时，切记不能烧干，保持肉烂的时候汤汁不稠。关火。放凉透。上桌准备吃的时候小火缓慢加热至汤汁浓稠。完美出锅。
---发自梦溪论坛手机客户端---
2026-3-7 22:37
6楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！
只看该作者
分享本楼
宽带我世界
来自 江苏省
精华
8
注册 2007-12-4
行业 IT 通信
QUOTE:
原帖由
ngfngf000
于 2026-3-7 22:37 发表
下次不要这样烧了。五花肉切大块，不要煸不要放油。肉皮向上，码放在砂锅，电饭锅，或者汤锅里面，尽量摆满不会倒。加水淹没猪皮，烧开，把沫子弄干净。开小火，越小越好。加冰糖要多放尝尝很甜了就可以，放点生抽 ...
有不煸的做法，但是学的是视频号村驴的详细教程，她是先把肉四面全煸焦黄色然后焖的，因为她的教程拆解特别详细所以照着做了
---发自OPPO---
2026-3-8 06:50
7楼
MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！
只看该作者
分享本楼
翻滚肉丸
来自 江苏省
精华 0
注册 2017-2-16
QUOTE:
原帖由
ngfngf000
于 2026-3-7 22:37 发表
下次不要这样烧了。五花肉切大块，不要煸不要放油。肉皮向上，码放在砂锅，电饭锅，或者汤锅里面，尽量摆满不会倒。加水淹没猪皮，烧开，把沫子弄干净。开小火，越小越好。加冰糖要多放尝尝很甜了就可以，放点生抽 ...
这也不是东坡肉的正宗做法，还是红烧肉，先煮后蒸才是东坡肉
---发自vivo---
2026-3-9 00:49
8楼
[联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！
只看该作者
分享本楼
一帆风顺下常州
来自 江苏省
精华
2
注册 2017-10-19
看时容易做时难
---发自华为---
2026-3-9 10:27
9楼
找工作，就上MY0511！
只看该作者
分享本楼
返回饮食男女
快速回复主题
游客
您目前还是游客，请
登录
或
注册
您目前是游客，本帖已被系统设置了自动关闭，不可回复！
文明交流，理性发言
0/5000字
<
>
请在打开的新窗口中支付完成打赏
我已完成支付打赏
支付失败重新支付
其他金额
打赏金额：
元
确定
支付打赏
提 现
打赏人
打赏金额（元）
打赏时间
Powered by
Discuz! X 2
0.040127 s
清除 Cookies
-
镇江网友之家
-
手机版
论坛导航
关闭
吃喝玩乐
饮食男女
镇江钓友之家
菜菜鸟户外
镇江单车俱乐部
镜头里的镇江
畅游天下
猫狗总动员
视觉Coffeeshop摄影部落
花鸟鱼虫
婚姻.亲子.家庭
家有学子
谈婚论嫁
女性天地
母婴乐园
婚姻生活
梦溪佳缘
装修
家庭装修
装修招标
镇江室内设计师交流
装修商家直通车
你好，镇江！
百姓话题
我要买房
0511爱心家园
市场监管•12315热线
分类信息
生活服务
闲置转让
镇江二手房/镇江租房
镇江招聘求职
教育培训
镇江二手车
商铺厂房写字楼租售
宠物市场
运动健身
卡券交易
电脑维修升级
杂货铺
其他分类信息区
兴趣爱好
HiFi音响江城沙龙
镇江市美术家协会
我爱模型
车友俱乐部
车迷之家
汽车驾培中心
运动俱乐部
镇江市冬泳、铁人三项协会
聚焦足球
镇江羽毛球
镇江乒乓球协会
镇江网球协会
镇江市自行车运动协会
热爱篮球
动力机车
合作栏目
维权热线
天翼时代
色觉影像摄影工作室
站务区
疑问与建议
网络问政
市政府工作部门
垂直管理部门
党群工作部门
其他重点单位
辖市（区）
