中式美食离不开煎炒油炸,要是开放式的厨房,油烟饭菜味铁定会满屋飘。
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如果实在放不下对开放式厨房的执念,想要实用还想要兼顾美观度和个性化,半开放式厨房也许可以达成你的愿望。
半开放式厨房打破传统的封闭式的闭塞感,让狭小的空间在视觉上更为宽阔,区域感、互动感和通透性三者完美融合。
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通过门的灵活设计自由切换厨房模式,做饭一小时,其中五十分钟在洗菜备菜,十分钟炒菜,其中备菜的时候也无需密封厨房,
推开拉门就能实现厨房的开放流通,炒菜时再关上门阻隔油烟即可。
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区别于传统的厨房推拉门只有两扇,为了通透感,可以扩大门洞,把整个厨房门都做成通透的玻璃推拉门,
装上轨道,最好是多导轨,玻璃折叠门打开不占空间,厨房不使用时可以把门全部推同一个位置。大大提升整个厨房的整体感。
餐厅和厨房空间处于同一动线,一点也不影响视觉通透感。
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当下很流行的窄框玻璃推拉门让厨房与其他空间隔离的同时,又能通过玻璃来看到外面的一切,不切断与外界的整体交流感。
而且玻璃门通透,相互借光,可以增加室内的亮度,还可以扩大视觉上的空间感。
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如果想要效果更进一步且你的厨房地理位置优越,两面墙体是非承重墙时,可以用玻璃墙取代砖墙。
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小小的玻璃推拉门厨房摇身一变成为“推拉玻璃屋”,没有油烟的时间,妥妥就是一个开放式厨房。
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①钢化玻璃门窗使用合叶铝框门,密封性更好,确保油烟不易飘出
②在U型布局的厨房,要确保备餐操作区、水槽和家电摆放区呈“三角操作关系”,确保动线不重合
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在和餐厅区域相连的墙壁上开个窗洞,一样可以增加家人之间的交流。
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把餐桌放在窗边,做好的菜直接从窗口传递,直接免去来回折返的辛苦。
如果是暗厨,窗洞还能和其他空间借光,让空间变得通透开阔一些,减少压抑感。
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同理推拉门,窗洞也可以做成可开可闭两种模式,而且只要将窗台加宽,还能变成一个富有生活情趣的小吧台。
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不论是封闭或可开闭的室内窗,条越细的窗框,越能营造通透明亮的视觉体验。
如果窗框很粗,视觉重点都集中在窗框上,比较适合用在小窗上,大窗如果选用粗框则太沉重。
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①砸墙之前,一定要确认是不是承重墙,如果是那就不能砸了。
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②开窗位置尽量避免避开灶台,否则油烟太容易堆积在玻璃和窗框缝隙中间,打扫卫生难度大大增加。
大小不要超过墙面面积的三分之一。
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除了以上提到通过门窗开闭打造是否开放的空间方式,还可以利用吧台建造来完善半开放式厨房。
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吧台的设计不仅可以完善橱柜的功能,延伸的台面也能成为mini餐桌区域。
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厨房与客厅用吧台做隔断,如果是狭窄细长型的厨房,这种设计可以瞬间扩大空间感。
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同时吧台上方也可以设计成别样的储物空间,用来减少室内的储物压力。
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最后几点:
虽然半开放式的厨房可以解决油烟在家中四处飘散的问题,但其本质还是要挑选一个质量过关的油烟机吸附油烟。
半开放式厨房虽不似开放式一览无余,但厨房收纳设计也要精心分布,以免造成观感上的杂乱无章。
厨房的互动感和通透性决定了风格设计要和整屋搭配协调。
[ 本帖最后由 my0511唐老鸭 于 2020-10-23 16:23 编辑 ]