作为一名美食爱好者，最近打卡了丹阳运河畔的庆禾融合料理店，体验堪称绝妙，必须要和大家分享一番。 当我靠近这家店时，就被周围的环境吸引。它坐落在运河畔，悠悠流淌的河水带来一种宁静又悠然的氛围。河畔边绿树杨柳，微风拂过，树叶沙沙作响，和着河水流动的声音，仿佛是大自然演奏的美妙乐章。黄昏时分，余晖洒在河面上，波光粼粼，让前来就餐的人在还未进店时，心情就已无比舒畅。
走进庆禾融合料理店，内部就餐环境更是令人眼前一亮。装修风格简约却不失高雅，木质的桌椅搭配柔和的灯光，营造出温馨又惬意的氛围。店内空间宽敞，布局合理，无论是选择在大厅就餐，还是想要更私密的空间，这里都有独立的包厢可供选择。墙壁上挂着一些富有艺术感的画作，为整个餐厅增添了几分文化气息。 这家店主打海鲜火锅和日本料理，餐饮特色十分鲜明。先说说海鲜火锅，锅底种类丰富，有清淡鲜美的海鲜清汤锅底，也有香辣过瘾的麻辣锅底，能满足不同食客的口味偏好。而火锅食材的新鲜度更是一绝，现点现捞，活蹦乱跳的虾、肥美的螃蟹、鲜嫩的鱼片等，都被迅速端上餐桌。放入锅中煮熟后，海鲜的原汁原味被完美保留，入口鲜嫩多汁，每一口都能感受到大海的馈赠。 日本料理区域同样出彩。精致的寿司拼盘，每一粒寿司都包裹着新鲜的食材，米饭软糯香甜，与丰富的馅料相得益彰。三文鱼刺身切得厚实，肉质鲜嫩，入口即化，搭配上店家特制的酱油和芥末，那种刺激又美妙的口感瞬间在口腔中散开。还有天妇罗，炸制得金黄酥脆，蔬菜和海鲜的原本味道被牢牢锁住，吃起来香而不腻。
服务方面，庆禾融合料理店的用心程度也让我印象深刻。从进门的那一刻起，服务员就热情地迎接，引导就座并及时递上菜单，还耐心地介绍店内的特色菜品。在用餐过程中，他们时刻关注着客人的需求，及时加水、更换骨碟，让人感觉十分贴心。如果对菜品有任何疑问或者特殊要求，他们都会认真倾听并尽力满足。 用餐时，我留意到周围食客们的评价也颇高。邻桌的一位先生对海鲜火锅赞不绝口，他说：“这海鲜的新鲜度，在丹阳可不多见，锅底味道也很正宗，吃得太过瘾了！” 还有一位女士在品尝寿司后，对同伴说道：“这家的寿司做得真精致，味道也超棒，感觉像在日本吃的一样。” 大家一边享受着美食，一边愉快地交流着，整个餐厅充满了欢声笑语，氛围十分融洽。 这次在庆禾融合料理店的用餐感受，就像是一场舌尖上的奇妙旅行。从舒适的环境，到美味的食物，再到贴心的服务，每一个环节都无可挑剔。无论是和朋友小聚，还是家庭聚餐，又或是商务宴请，这里都是绝佳的选择。我相信，只要你来尝试一次，就一定会像我一样，深深爱上这家位于丹阳运河畔的宝藏餐厅。
如果你尝试过松庐的美味，不妨也来这里品尝一下。因为这里可以被誉为镇江松庐的小翻版。一样口味，不一样的风景；一样食材，不一样的价格。如果愿意可以来尝尝。美食始终是吃客的最爱。
