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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 这一碗诱人的农家黑猪咸肉
    饮食男女  >  [下厨房] 这一碗诱人的农家黑猪咸肉     
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    [下厨房] 这一碗诱人的农家黑猪咸肉      查看: 228  回复: 5
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    这一碗诱人的农家黑猪咸肉

    冰箱断舍离,有一些农家黑猪咸肉,闺蜜老家杀的猪,过年时送来的。
    闺蜜知道,我特别喜欢吃咸肉,是曾经心心念念的美味。咸肉蒸菜叶、腌笃鲜、咸肉菜饭等,基本每年都会吃上几次。
    如今顾及身体,自己不敢多吃,却还是愿意煮上一锅。
    切小块放冰箱泡了一夜,放葱姜蒜大火煮开,小火慢炖25分钟煮出浮油,熟透捞出,品质极好,肥肉透亮。
    切片分装,给家人炒菜吃。把这份旧时光里的香味,留给家里人品尝。
    有些喜欢,不一定非要自己入口,看着家人吃得香甜,也是一种满足。






                      
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    看着家人吃也是一种满足!
    楼主也是一个热爱生活的人




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    QUOTE:
    原帖由 炉火纯青 于 2026-8-20 14:47 发表
    看着家人吃也是一种满足!
    楼主也是一个热爱生活的人
    谢谢,您这是!




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    瘦肉肥肉分开切片分装,肥肉看着肥,但比瘦肉好吃。
    从健康出发,准备每次掺点梅条肉炒菜,应该是香极了。
    我就只能看看了。





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    QUOTE:
    原帖由 素色 于 2026-8-20 15:04 发表
    谢谢,您这是!
    写错一个字




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    蒸着吃蛮香




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