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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 隐身的“鸡脖泥”监管不能“和稀泥”烤肠、肉丸类制品是老百姓餐桌的常客?
    百姓话题  >  [焦点话题] 隐身的“鸡脖泥”监管不能“和稀泥”烤肠、肉丸类制品是老百姓餐桌的常客?     
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    [焦点话题] 隐身的“鸡脖泥”监管不能“和稀泥”烤肠、肉丸类制品是老百姓餐桌的常客?      查看: 498  回复: 5
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2015-9-29
    •  
    隐身的“鸡脖泥”监管不能“和稀泥”烤肠、肉丸类制品是老百姓餐桌的常客?

    #媒体原创 隐身的“鸡脖泥”监管不能“和稀泥”(2)烤肠、肉丸类制品是老百姓餐桌上的常客,有知情人反映,在河南多地,有公司专门收购鸡脖、剔除胸肉后的鸡骨架,加工出“肉泥”后卖给食品企业。记者进入“肉泥”生产车间,发现生产车间卫生状况参差不齐。#媒体精选计划







    @春天的中午: 我给大家科普一下吧,我以前就是做这种鸡脖泥和鸡骨泥的,我给大家科普一下吧,脖子泥比鸡骨泥高档很多的,骨泥是红色的,是鸡架子挤压,就是血水鸡骨渣少量肉泥,鸡脖泥用途,高档烤肠,低温火腿肠,高温火腿肠,全市场所有肠都有,除非高档定制肠没有,鸡骨泥用途,你吃麻辣烫所有丸子甜不辣,牛肉丸,鸡肉丸,蟹排,彩虹卷,市场所有丸子类都有,






                      
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2020-5-5
    •  

    这种高档食材原料都是特供和出口的




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2026-1-29
    •  

    这原料卫生确实得盯紧




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2017-11-30
    •  

    预制的肉制品基本不会买,火腿肠只买超市最贵的,小老百姓也只能做到这了




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