我能有什么坏心思，无非就是捏包子。 - 饮食男女 - 梦溪论坛镇江,时事,招聘,求职,社区,房产,装修,美食,摄影, 汽车,摄影,运动,女性,征婚

闵余

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我能有什么坏心思，无非就是捏包子。

面粉这玩意，越来越上瘾。给自己定个小目标，做到精益求精。
下次整点香菜干包子吃吃，菜干包和笋丁包，酸豇豆，海带，把自己喜欢吃的一一拿下。

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2024-2-27 15:11 1楼

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原帖由 善男信女. 于 2024-2-27 16:23 发表
卖不卖

可以啊，把你微信号发我一下。

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2024-2-27 17:00 2楼

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原帖由 雁过拔毛 于 2024-2-27 16:18 发表
包得真漂亮~

太喜欢捏包子了。

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2024-2-27 17:01 3楼

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原帖由 从零开始czl 于 2024-2-27 16:14 发表
赶上大厨手艺了

哈哈，争取和大厨平起平坐。

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2024-2-27 17:02 4楼

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原帖由 scy213 于 2024-2-27 15:50 发表
还有专门的垫纸？

某网有卖，也可以自己家用油纸裁切。

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2024-2-27 17:02 5楼

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原帖由 姐姐有点坏 于 2024-2-27 15:27 发表
看饿了

这赞誉收下了

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2024-2-27 17:03 6楼

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原帖由 我的卡布奇诺 于 2024-2-27 19:56 发表
吃不完的拿出来卖给我们

给个联系方式，可以私发给我

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2024-2-27 20:29 7楼

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原帖由 HOLD哥 于 2024-2-27 20:11 发表
牛肉包子啊

是的，哥

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2024-2-27 20:29 8楼

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原帖由 水不在深 于 2024-2-28 10:32 发表
巧手揑包子，网上晒成绩。赞一个！

不能只有我一个人知道我会捏包子

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2024-2-28 11:06 9楼

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原帖由 八月听雨 于 2024-2-28 10:53 发表
牛肉包子怎么卖？

四块一个。合适私信我

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2024-2-28 11:07 10楼

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原帖由 八月听雨 于 2024-2-28 11:24 发表
不会私信

我私信给你了，你看一下。

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2024-2-28 12:34 11楼

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原帖由 zj真水无香 于 2024-2-28 11:31 发表
用什么部位的牛肉做包子

我用的应该是牛里脊或者雪花（临时补课看了下牛的部位）

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2024-2-28 12:43 12楼

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原帖由 1617925914 于 2024-2-28 11:44 发表
怎么买

我私信你。

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2024-2-28 12:46 13楼

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原帖由 cjszjlj2002 于 2024-2-28 12:01 发表
做的还真不丑呢

抬爱了

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2024-2-28 12:50 14楼

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原帖由 阿里山鹰 于 2024-2-28 13:01 发表
包子皱捏着很漂亮，求完整发面配方教程?

室内干湿度，不同面粉吸水性不同，适当调整水量。一般这个配比大差不差。揉面时观察一下～

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2024-2-28 13:22 15楼

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原帖由 byl00010 于 2024-2-28 14:07 发表
干得漂亮，看着眼馋了。

不才不才，会这么个小技能

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2024-2-28 14:27 16楼

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原帖由 85283108 于 2024-2-28 15:17 发表
鲜酵母在哪买？

某网有卖，干酵母小区商店，各大，小超市都有。

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2024-2-28 16:00 17楼

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原帖由 八月听雨 于 2024-2-29 10:51 发表
可是，我连私信也不会看

你加我微信 Luna_Ten
复制一下到微信，或者把你微信号给我

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2024-2-29 11:43 18楼

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原帖由 honey953206 于 2024-3-6 20:27 发表
面粉与蒸笼什么牌子的

有的包子是图上的这个面粉，还有的包子是家里种的小麦磨的粉。

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2024-3-6 21:44 19楼

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原帖由 honey953206 于 2024-3-6 20:27 发表
面粉与蒸笼什么牌子的

蒸笼我是随便买的，你按照你家常用的量一下尺寸然后网上找一下。我买的是某网，竹杉缘旗舰店，别的家没有我家这个锅尺码。还有一个蒸锅是双立人的。

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2024-3-6 21:47 20楼

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