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lisaTJX

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杂鱼锅贴

红烧鱼终于满师了

---发自iPhone 11---

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2024-10-30 09:18 1楼

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原帖由 zhaochunqin0215 于 2024-10-30 10:22 发表
饼子不要发酵吧？

不要

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2024-10-30 11:21 2楼

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原帖由 恰恰小乖 于 2024-10-30 11:27 发表
饼子怎么做？最喜欢吃这种的饼

今天的饼是饭店打包的，下面这个饼是我做的，面粉加少许盐，300克面粉150克左右水，揉成光滑面团，搓成条，切成小剂子，放水中，泡20-30分钟，用手压成饼

---发自iPhone 11---

2024-10-30 11:57 3楼

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原帖由 xuhobo 于 2024-10-31 12:29 发表
这个牛逼。。看起来很不错、很好吃

这两次鱼都得到了表扬

烧入味了

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2024-10-31 12:49 4楼

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原帖由 用户名～ 于 2024-10-31 10:50 发表
我喜欢钓鱼。但是不会烧

哎呀！要我们是邻居就好了

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2024-10-31 12:50 5楼

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原帖由 水沙沙 于 2024-11-1 09:19 发表
鱼怎么烧的？能不能也发个教程？赞了

鱼两面煎一煎，放锅一边，放生姜葱蒜头炒香，放1-2勺豆瓣酱放出红油，放水，料酒，生抽，一点点老抽，煮开放盐、糖、松茸粉（或鸡精味精）炖10分钟，可以放点小河虾或毛豆炖2-3分钟，起锅前撒上青红椒或葱段，喜欢吃辣可以放辣椒

---发自iPhone 11---

2024-11-1 10:15 6楼

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原帖由 standfast 于 2024-12-3 15:47 发表
是不是放了豆瓣酱，看着这色。

是的

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2024-12-3 15:53 7楼

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原帖由 银河银河 于 2024-12-5 11:04 发表
楼主，你家儿子后来读研了吗，挺关心的

谢谢亲的关心

工作了在扬州

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2024-12-5 15:39 8楼

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