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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 锅盖面的平替
    百姓话题  >  [镇江城事] 锅盖面的平替     
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    [镇江城事] 锅盖面的平替      查看: 2772  回复: 3
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    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2020-2-19
    •  
    锅盖面的平替

    筷子面，我这样介绍，外地的盆友就理解为什么叫锅盖面了
    ---发自梦溪论坛手机客户端---






                      
    2026-3-28 09:54 1楼
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    QUOTE:
    原帖由 花轮 于 2026-3-28 10:46 发表
    放个金条不就是金条面，呵呵。
    不就是吗？现在的面条不就是和南京盖浇面一样么
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2026-3-28 11:37 2楼
    找工作，就上MY0511！  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 镇江一草根 于 2026-3-28 13:05 发表
    这种面不会买第二次，因为火候不好控制。时间煮短了中间面芯没熟，煮长了面又糊了一锅。
    两边透明就可以起锅了
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2026-3-28 15:55 3楼
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    • 注册 2020-2-19
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    QUOTE:
    原帖由 香菇油菜 于 2026-3-28 12:55 发表
    这个面看的都有嚼劲
    和小刀面口感差不多，挺好吃的
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2026-3-28 15:55 4楼
    MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！  查看全部  分享本楼
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