什锦菜，镇江老人也称十样菜，菜里面灵魂是要放，镇江恒顺的芽薑及甜酱瓜”一种用大菜瓜醃制的酱菜”片成一片片卖的，可惜现在甜酱瓜已不做了！有这两样放在菜里那个十样菜味道才叫一绝！
---发自vivo---