不知从何时起，红烧肉都成了楼主这照片上的肉滾形式了。以前的红烧肉是三到四分分厚一寸二至寸半长模样。

不过楼主的红烧肉颜色都蛮好的，可能都好吃。请教下子：是什么酱油烧的？