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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 有没有哪个大神晓得哪里有干拌面的酱油卖？
    百姓话题  >  [百姓心声] 有没有哪个大神晓得哪里有干拌面的酱油卖？     
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    [百姓心声] 有没有哪个大神晓得哪里有干拌面的酱油卖？      查看: 2012  回复: 2
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    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2022-10-11
    •  

    干拌面好吃主要是面，跟酱油关系不大。上午坐个公交去乡下宝埝将面和酱油一起买了。自己熬点肉酱拌面其实也简单的，灵魂是一碗母鸡汤或排骨汤。





                      
    2024-2-27 19:30 1楼
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    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2022-10-11
    •  


    QUOTE:
    原帖由 淘吧吧 于 2024-2-27 21:09 发表
    你的想法正好和别人不一样，面条口味的好坏主要在酱油
    熬的酱油只不过是方便，称之为复合酱油，生抽老抽鸡精糖香叶等都融合在一起而已。下料时就不必一样样的加了。面好用味极鲜加鸡油一样好吃。




    2024-2-27 21:48 2楼
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    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2022-10-11
    •  

    吃面条时很多人用桌上吃剩的荤菜汤汁拌面也很好吃，那个荤菜不就是各种调料加一起吗，香料用的到但其实红烧用的不多。或者说你面条的浇头烧的好，酱油就不重要了。




    2024-2-27 22:23 3楼
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