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    饮食男女  >  [探店] 品尝早茶老味道 宴春老字号少不了     
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    [探店] 品尝早茶老味道 宴春老字号少不了      查看: 2442  回复: 2
    • 来自 江苏省
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    品尝早茶老味道 宴春老字号少不了

           要说本地人的早茶,个人觉得还是大西路的老宴春最能体现早茶的氛围感和多年不变的传统味道。古色古香的店堂、手撕小票、方桌长凳,处处透着岁月的痕迹;那些叽叽喳喳不停歇的中年大妈服务员,更是老镇江市井生活的生动印记。
          隔三差五去宴春坐坐,点一碗白汤面,再来一笼汤包,这顿早餐吃得美滋滋。虽然不少人说宴春的汤包不好吃,但个人觉得味道相当不错:这里的汤包皮厚馅足,汤汁饱满,肉香醇厚,浓而不腻。配上一碗白汤面,这样的搭配堪称经典。
          再看食客,基本以中老年人为主,偶尔也有大人带着孩子的一家人前来。整体充满浓厚的家庭氛围。服务员虽是中年妇女,谈不上文明礼貌的服务,但做事却十分麻利。如今找工作不易,在这里工作养家也是个不错的选择。
          来此享用早餐,并非追求环境好坏,只是想感受那份年代感的生活气息,品尝到地道的镇江老味道就足够了。
















                      
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    QUOTE:
    原帖由 刀鱼 于 2026-6-3 15:02 发表
    老宴春别的不谈,汤包还是镇江市第一。皮薄,馅鲜,汤足。毕竟老卤。馅里有时能看到一点蟹黄,有时看不到,但还是有蟹鲜,应该是放的蟹膏。镇江其他地方做的,大多数有浓浓的肉腥味,或糖变甜味掩盖腥味。老宴春无 ...
    其他说的在理,但是宴春汤包不是皮薄而是皮厚,这也算是特色之一吧。宴春汤包的味道是其他店做不出来的口感,这可能就是老镇江的地道口味吧。




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    QUOTE:
    原帖由 朱妞妞 于 2026-6-4 09:05 发表
    没有免费停车的地方
    这个是老宴春需要改进的地方,巷子入口有收费停车场,比如消费满100元免费停车,和停车场签个协议。估计老板也不想烦神,一群老大妈服务员,解决她们就业就是为社会作贡献了,这些服务上的事情烦不了。




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