为什么这么多人黑陶大？就因为陶大是淮安人？陶大面条的口味照实说还是不错的，生意也很好。陶大在店里见到客人也是客客气气。做生意一是口味、二是做人。陶大这两方面都不差。生意不好，不要别人说，自然开不下去。生意长久，证明面条的口味得到食客的认可。