假如我开个小吃店招俩员工，也没合同那这社保咋交？有个很现实的问题，很多个体工商户压根就算不上资本家，开个小店连老板自己都是苦命牛马，有很多店能维持不亏都不错了。羊毛出在羊身上，交社保不会导致打工人的工资直接降低吗？三千变两千多。要么就是店里菜品价格上涨，要么就是偷工减料？