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    饮食男女  >  [下厨房] 焯水的浮沫要不要捞出     
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    [下厨房] 焯水的浮沫要不要捞出      查看: 1504  回复: 2
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    焯水的浮沫要不要捞出

    经常看美食博主做菜视频,肉类焯水总是第一步把浮沫捞出,然后肉类全部捞出清洗。
    我觉得多此一举,反正都捞出来冲洗了,那打捞浮沫这一步还有必要吗?
    我反正都是直接把水倒干净了全部清洗的





                      
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    我的意思是既然都要全部冲洗,那打浮沫的动作是不是有点多余了。反正我是完全清洗,省过了打浮沫的步骤,但是我看网上的美食博主,她们都喜欢水开打去浮沫,然后又倒出来清洗,我就有点懵了。




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    QUOTE:
    原帖由 一帆风顺下常州 于 2026-9-22 12:12 发表
    说的对
    不是直接冲洗掉了吗




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