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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 分享一个主妇做饼的不断前进的历程
    饮食男女  >  [下厨房] 分享一个主妇做饼的不断前进的历程     
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    [下厨房] 分享一个主妇做饼的不断前进的历程      查看: 23432  回复: 14
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    分享一个主妇做饼的不断前进的历程

    炙热的夏天，今年最爱的就是霍霍面粉。记忆里小时候围着灶台边等着妈妈炕韭菜盒子，那韭菜盒简直就是人间美味，妈妈炕的远不及我们吃的速度。

    那天头脑发热，想着学着妈妈的样子做点韭菜盒子吃吃。谁知真的是看人挑担不吃力，我用的是荞麦自发面，可能面调稀了，一点都不听我的话，怎么也包不起来，最后只能胡乱地捏在一起，好不容易把馅塞了进去。


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    2023-8-7 07:48 1楼
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    不过家人很给力，说味道很好！他们的鼓励就是我前进的动力，请教了美食专家，才知道夏天最好要在自发面里加上普通面粉，于是继续折腾，瞧，现在的是不是好看多了。
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    2023-8-7 07:50 2楼
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    这两天又迷上了霍霍糯米粉，里面包上芝麻糖或蜜豆沙，放油锅里一炕，天哪，一块接一块，香就一个字，只是减肥又泡汤……
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    2023-8-7 07:51 3楼
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    分享一下我的饼饼们
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    2023-8-7 08:03 4楼
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    生活细碎而美好，你来吃我的饼可好
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    2023-8-7 08:04 5楼
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    原帖由 jingv-02009 于 2023-8-7 09:08 发表
    这种媳妇还有吗
    这种媳妇大镇江 比比皆是啊
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    2023-8-7 10:32 6楼
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    原帖由 bbb 于 2023-8-7 11:16 发表
    韭菜鸡蛋饼怎么才能做的软？我做的太硬了
    可能面要调稀一点，还有炕的时间不要太长
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    2023-8-7 11:51 7楼
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    原帖由 zhuyuehua 于 2023-8-7 11:41 发表
    手真巧！羡慕。
    虽然我是个笨主妇，菜肴点心做的再差，我家两个男人从不批评我。
    好幸福
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    2023-8-7 11:58 8楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  查看全部  分享本楼
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    原帖由 白雪0 于 2023-8-7 14:11 发表
    学习，学习
    互相学习
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    2023-8-8 08:07 9楼
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    原帖由 law700612 于 2023-8-8 11:08 发表
    我也来发一张
    好赞
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    2023-8-8 12:30 10楼
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    原帖由 ydygq8 于 2023-8-8 12:17 发表
    我一个60岁的老头也喜欢自己炕饼，韭菜饼，葱油饼，豇豆饼，白萝卜丝饼，胡萝卜丝饼，南瓜丝饼，芝麻饼，糯米饼。一切皆可入饼，简单又省事
    听着都赞
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    2023-8-8 12:31 11楼
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    原帖由 noway 于 2023-8-7 13:52 发表
    进步速度肉眼可见！
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    2023-8-8 12:31 12楼
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    各位有会做东乡烂面饼的吗？求指导！
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    2023-8-9 18:41 13楼
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    一发不可收拾，又做了一盘南瓜饼

    还有一桌菜
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    2023-8-14 20:43 14楼
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    原帖由 For-a-bicycle 于 2023-8-16 12:06 发表
    给你一个赞，想换一块饼尝尝，能行吗
    必须能行
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    2023-8-16 12:22 15楼
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