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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 有小时候的味道
    百姓话题  >  [百姓心声] 有小时候的味道     
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    [百姓心声] 有小时候的味道      查看: 8072  回复: 19
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    有小时候的味道

    刷抖音经常刷到如皋一家卖猪头肉的店,馋了。买了一份。家里人都不肯吃,只有我丈母娘愿意陪我吃,丈母娘来自农村,她说以前能吃到猪头肉是多么幸福的事。我说以前上初中,班里有个供销社某个领导的儿子零花钱多,经常买了一包猪头肉来找我玩,所以现在经常回忆当时的味道。人老了,就经常思念故乡的人,故乡的味道。






                      
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    咸猪头肉,伴镇江醋,刮刮叫




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    明早买块烧饼夹猪头肉




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    QUOTE:
    原帖由 candy09 于 2024-9-18 18:40 发表
    看颜色应该是冷冻猪头,烧的也不烂,糖色不行,太肥了。猪头肉要鲜香软糯,才出锅的才好吃
    这个是咸猪头,不肥




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    QUOTE:
    原帖由 candy09 于 2024-9-18 18:40 发表
    看颜色应该是冷冻猪头,烧的也不烂,糖色不行,太肥了。猪头肉要鲜香软糯,才出锅的才好吃
    以前过年总想买只咸猪头,夫人说家里没有这么大锅




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