“中国一夜间再无烹饪‘大师’,也没了美食‘之乡’。”最近,中国烹饪协会宣布全面清理并撤销此前颁发的“大师”“名师”及各类“美食地标城市”称号,引发业内热议。
其中一则公告提到,历年由协会评定、颁发的中国烹饪大师(名师)、中国餐饮服务大师(名师)等各类含“大师”“名师”的全部称号、证书、服装即刻失效,不再具备行业认定、宣传背书效力。任何单位和个人不得以任何方式、任何途径使用上述相关称号。对应全部评选通知、评审公示等文件同步废止。
8月4日,中国烹饪协会一名工作人员受访时介绍,受最新政策要求,不会开展 “中国烹饪大师”“美食之乡、之都”等同类评选。之后如果政策不变的话,就可能不办了。
她说,目前无法确定未来能否重启相关评选,也不存在简单“重新举办”的方案,后续一切安排以协会官网正式公告为准。另外,协会不会委托其他外部机构承办此类评选,其他社会组织推出的同类评比活动,均与中国烹饪协会无关。
中国烹饪协会另一名工作人员解释,废止“中国烹饪大师”“美食之乡”这类荣誉称号,是落实国家新规的举措,政策限制各类行业组织随意授予荣誉头衔。当前国家层面统一规范行业评比,不只餐饮行业,全行业都收紧同类荣誉评定。
他表示,即便有餐饮从业者仍有这类参评需求,但现行政策下暂时没有重启这类荣誉评选的可能性,短期内无需期待相关安排。
食神 也没有了。。。。。






