草木灰熏的吧,要泡一天以上,高压锅压,然后才可以做美食,这玩意单独吃没味道不好吃,要跟腊肉,火腿,肉片,多油的荤菜搭配好吃,效果相当于酒席最后的咸泡饭与面条