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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 听说这酸甜萝卜皮，有十多道工序！
    百姓话题  >  [社会写真] 听说这酸甜萝卜皮，有十多道工序！     
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    [社会写真] 听说这酸甜萝卜皮，有十多道工序！      查看: 1048  回复: 3
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    • 来自 江苏省
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    • 注册 2011-11-22
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    叼毛10几道。瞎吹牛逼，这个萝卜皮一看就是省了一道工序
    ---发自梦溪论坛手机客户端---






                      
    2024-4-16 19:32 1楼
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    萝卜切好，用盐抓拌，腌制出水分，沥干水分。生姜，可放辣椒，半斤糖1斤醋2瓶冰话梅酱1两生抽，扔进去泡。记得放冰箱。你买的这个甚至连抓拌沥水这道工序都没有。也对，奸商都这样，抓过了就变小了。但是更脆。
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-4-16 19:39 2楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 藤藤dadada 于 2024-4-16 20:14 发表
    请问你说的冰话梅酱  是冰花酸梅酱酱吗
    我看网上只有冰花酸梅酱卖
    就是话梅酱
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-4-16 21:10 3楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 扇骨营001 于 2024-4-16 19:42 发表
    你说的第1步骤用盐抓拌，
    吃起来不会太咸吗？
    不会，少量盐。这个萝卜皮底味不能甜，酸甜咸才好。菜场门口一般做的都难吃。大饭店的好些。
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2024-4-16 21:13 4楼
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