每天大部分时间都守在厨房里,重复擀皮、调馅、包饺子。
馅料都是当天新鲜准备,面皮一张张擀出来,饺子全部手工包制。
工序繁琐,耗时也久,但是一直觉得,食材用心对待,味道不会差。
简单记录一下日常,晒晒操作台上面的水饺。