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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 又到了做面包的季节~海盐面包卷喜欢吗
    饮食男女  >  [烘焙] 又到了做面包的季节~海盐面包卷喜欢吗     
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    [烘焙] 又到了做面包的季节~海盐面包卷喜欢吗      查看: 6640  回复: 1
      本主题由 my0511菲雪 于 2025-4-18 09:06 设置高亮  
    • 来自 江苏省
    • 精华 1
    • 注册 2005-11-1
    •  

    吸引眼球,口水打转。


    请指导工艺流程,谢谢!





                      
    • 来自 江苏省
    • 精华 1
    • 注册 2005-11-1
    •  


    QUOTE:
    原帖由 PYWZJ 于 2025-4-16 15:09 发表
    原料:高筋面粉200g、低筋面粉50g、糖20g、盐4g、酵母3g、牛奶165g左右、黄油20g1:除黄油外,其他材料依次倒进面盆里,盐和酵母记得分开两边放,牛奶不要一口气加完,预留20g根据面粉吸水程度慢慢添加2:搅拌机一 ...
    衷心感谢!




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