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    母婴乐园  >  [育儿话题] 宝贝的最爱——蛋黄溶豆     
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    [育儿话题] 宝贝的最爱——蛋黄溶豆      查看: 23438  回复: 18
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    • 注册 2016-8-27
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    宝贝的最爱——蛋黄溶豆

    家有一宝,吃腻了糊粥面条,拒绝大人喂饭,吃饭也要亲力亲为,只吃手指食物。为娘的特别苦恼,担心营养不良啊、发育迟缓啊,网上查了溶豆的做法又做了一些改进,分享给大家
    下面是成品啦









                      
    • 来自 江苏省
    • 精华 2
    • 注册 2016-8-27
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    工具及材料:
    蛋黄四个,其实可以两个三个四个,随君选择
    无油无水干燥干净打蛋盆
    打蛋器
    柠檬汁
    烤箱,烤盘。

    取蛋黄放在打蛋盆里,滴入几滴柠檬汁(可以是鲜柠檬汁也可以是成品,我用的成品),打蛋器启动。蛋黄没法打发到蛋白那个程度,看着变成浅黄色,有一些小小的波纹就可以了。








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    • 注册 2016-8-27
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    加入奶粉和米粉。孩子不愿意吃米糊了,丢了浪费就放在各种辅食里,是不是很机智啊
    搅拌均匀,搅拌的时候和做蛋糕的手法一样,防止消泡。其实我个人感觉要求没这么严格,只要不转圈圈搅拌就可以了。搅拌后的样子看图












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    • 注册 2016-8-27
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    放入裱花袋,剪一个小小的孔,不要太大,然后开启本食谱最累的模式啦,那就是挤豆豆,挤的时候还是很爽的,就是老腰受不了,还有就是,密集恐惧症都要犯了。对了,烤盘上可以放烤垫,我没买那个就放的硅油纸












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    • 注册 2016-8-27
    •  

    我家用的长帝的烤箱,100度预热,烤25分钟。不过具体烤的时间还要根据每个烤箱的脾气来哟。不要烤糊了就ok了。下面是完成后的样子








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    • 注册 2016-8-27
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    和烤前差不多是吧……味道还是很赞的,我家宝贝的最爱




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    • 行业 工业制造
    •  

    什么米粉都可以吗?放多少,不放米粉的话奶粉放多少




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    • 注册 2016-8-27
    •  


    QUOTE:
    原帖由 张小玲 于 2017-4-29 10:23 发表
    什么米粉都可以吗?放多少,不放米粉的话奶粉放多少
    我都随意看心情,昨天做的放了四个蛋黄,放了三勺米粉三勺奶粉。可以不放米粉,只放奶粉,这样产量更大,而且不那么粘稠。做这个不像蛋糕要求这么严格,成功率很高。做了四次,每次都很随意,都没失败过




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    • 注册 2008-9-17
    • 行业 电子制造
    •  

    这小豆豆,很是练眼手协调呀。。。妈妈手巧,宝宝聪明。。




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    • 注册 2010-6-2
    • 行业 其它
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    • 注册 2016-11-15
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    妈妈手真巧…跟着你学…期待下次新品




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    • 注册 2006-5-2
    •  

    这种是入口即化的还是需要用牙齿嚼的啊




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    • 注册 2017-1-30
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    蛋白呢?不需要吗?




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    只用蛋黄就可以啦。因为那时候我家孩子还没有添加蛋白




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    • 注册 2016-8-27
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    QUOTE:
    原帖由 lingling7 于 2017-5-3 10:38 发表
    这种是入口即化的还是需要用牙齿嚼的啊
    没有牙也能吃




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    • 注册 2016-8-27
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    QUOTE:
    原帖由 小布点点 于 2017-5-15 14:55 发表
    蛋白呢?不需要吗?
    只用蛋黄就可以啦。我家孩子还没有添加蛋白




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    • 注册 2008-12-24
    • 行业 教育科研
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    楼主宝宝多大啊




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