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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 家庭煮夫-------我若拿出这个,阁下如何应对?
    饮食男女  >  [下厨房] 家庭煮夫-------我若拿出这个,阁下如何应对?     
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    [下厨房] 家庭煮夫-------我若拿出这个,阁下如何应对?      查看: 27158  回复: 10
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    家庭煮夫-------我若拿出这个,阁下如何应对?

    朋友喊我去他家吃饭。
      到人家里去吃饭,哪有空手而去的?带啥好呢?
      我灵机一动,想到一样东西。就是我亲自烧个红烧羊排带去,既实惠还有牌面
      说干就干,去王家巷菜场买羊排去。秤了4斤多羊排,160元。这么多羊排在家烧不起来。去朋友的排档上烧,有大锅,煤气灶头。
      2个多小时就烧好了。当我端着这盆红烧羊排上到朋友餐桌上,当时惊艳夺目,令人垂涎欲滴。桌上其他的菜立刻显得黯然失色,欲罢不能
      我若拿出这道菜去你家,不知阁下如何应对?
























                      
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    原帖由 秋日风云 于 2023-11-29 11:26 发表
    好烟好酒招待,阿行啊?
    不是茅子、五子我不端杯子哦!




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    原帖由 kuikuiabcd 于 2023-11-29 11:43 发表
    我出金刚脐
    好你个小二佬




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    原帖由 换向伺服阀 于 2023-11-30 10:47 发表
    这是羊排不带骨的?
    带骨头带皮的,斩碎下来了。




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    原帖由 哈哈后 于 2023-11-30 10:36 发表
    烧的啥口味的?,吃不到可以想象一下
    咸甜口的,微辣。我不想烧成儒里口味的,太甜,太腻了!




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    原帖由 ydygq8 于 2023-11-30 11:20 发表
    我有茅山酒,来不
    哪一天,说好了!我出羊肉你出酒,与万古愁!




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    原帖由 醉望月 于 2023-11-30 14:28 发表
    扬中博联菜市场,当天杀的羊子,羊排26一斤。
    开车去买,羊排钱省下来了,油钱上去了啊!




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    原帖由 北极光的诱惑 于 2023-11-30 19:04 发表
    乌漆嘛黑的
    人都不傻,这个菜第一个被扫空是真的你小子不好色




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    原帖由 s水穿石 于 2023-12-1 09:25 发表
    台子华子伺候
    讲究人




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    原帖由 西海情歌666 于 2023-12-1 09:51 发表
    颜色不好看,黑漆麻乌的,可能不中看中吃的。
    被你甩一巴掌,还揉揉我




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    原帖由 寂寞的歌 于 2023-12-1 00:23 发表
    介绍一下制作过程就更有味了
    冷水泡半小时后洗净。和冷水一起下锅焯水,放料酒、胡萝卜,水开后打去浮沫。捞起洗净。起锅烧油,放姜、葱、花椒、洋葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒(香料不能多)在油里煸炒一下后,放羊排继续煸炒。放入酱油、盐、糖、上色。加水小火慢煮。约一小时后,软烂后加入胡萝卜、大蒜,大火收汁即可。此秘方不可外传,是我的独门秘籍




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