此次征集旨在进一步丰富馆藏资源，守护醋文化遗产，让承载岁月记忆的 "时光信物" 得以传承延续。
作为收藏、展示、传承中国醋文化的专业平台，中国醋文化博物馆集文化遗产保护、科普教育、工业旅游于一体，自加入国有博物馆序列后，更以开放姿态推进文化传承工作。多年来，博物馆已收到众多热心市民的爱心捐赠：2020 年，赵启明老师捐赠的两瓶 1995 年产恒顺香醋，封存着二十余载的醇厚醋香与镇江人对醋文化的珍视；蔡庆来先生捐赠的珍贵资料，为研究恒顺百花酒提供了重要历史依据；还有承载时代印记的 “80 醋”、见证醋坊变迁的老界石等藏品，串联起恒顺醋业的百年发展脉络。
此次征集范围涵盖六大类老物件，包括恒顺自创立以来的早期里程碑式产品（如不同年代的香醋、陈醋、酱油、百花酒等）；特定历史时期的文件、票据、广告、老商标、宣传册及包装设计稿；旧时制醋工具、生产设备、计量器具、储存容器（如老醋坛、醋瓶等）；具有鲜明时代特色包装标识的醋品及周边；反映恒顺发展与醋文化传播的老照片、书信、荣誉证书等；以及其他具有历史价值或纪念意义的相关物件，稀缺性将由专家团队鉴定评估。
为方便藏家参与，本次征集设置捐赠、征购（置换）两种方式。捐赠者将获颁官方《收藏证书》，可优先参与博物馆重大活动、终身免费游园，并获赠精美礼品；藏家也可选择用老物件置换恒顺在售产品、文创礼盒或门票服务，具有极高历史价值的物件将由专家评估后协商征购方案。
征集流程全程公开透明，严格遵循相关法律法规：藏家需先通过电话或邮件提交老物件清晰图片及名称、预估年份、保存状况等信息；博物馆专家团队 3 个工作日内反馈初步筛选结果；筛选通过后，可携带实物到馆或协商上门鉴定；最终根据评估结果确定捐赠、征购或置换方案，签订协议完成交接。
有意参与者可拨打咨询电话 0511-85307790（9:00-16:30）或李女士联系电话 15005281358，也可发送邮件至 13912800018@163.com 咨询。博物馆地址为江苏省镇江市丹徒区恒顺大道 66 号，期待社会各界热爱醋文化的人士踊跃参与，共同为传承中国醋文化添砖加瓦。
