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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 手作饺子的底气,从菜市场的清晨开始
    饮食男女  >  [下厨房] 手作饺子的底气,从菜市场的清晨开始     
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    [下厨房] 手作饺子的底气,从菜市场的清晨开始      查看: 452  回复: 4
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    •  
    手作饺子的底气,从菜市场的清晨开始

    卡沟中!在肉摊和老板极限拉扯的清晨
    只为给你们挑到最香、最鲜的那一块肉
    好肉才能包出好吃的饺子,这一点我从不将就
    #怀恩手作日常 #手作人的进货日常 #新鲜猪肉 #镇江探店






                      
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2017-8-23
    •  

    请教,如果红烧,哪个部位的肉性价比最好?孩子不爱吃肥肉。




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2020-2-19
    •  


    QUOTE:
    原帖由 小小沙弥 于 2026-5-22 10:37 发表
    请教,如果红烧,哪个部位的肉性价比最好?孩子不爱吃肥肉。
    肯定是五花肉啊




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    • 精华 1
    • 注册 2007-5-3
    • 行业 其它
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    QUOTE:
    原帖由 小小沙弥 于 2026-5-22 10:37 发表
    请教,如果红烧,哪个部位的肉性价比最好?孩子不爱吃肥肉。
    试试梅花肉




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2013-6-16
    • 行业 房产建筑
    •  

    哈哈说个我自己的经验,给不爱吃肥肉的孩子做红烧,选梅花肉或者前腿肉性价比最高,瘦肉多还嫩,红烧出来油润不腻,孩子也愿意吃。
    我店里做饺子用的就是这种部位的肉,新鲜又好吃~




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