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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 在家做卤味,香料自己配
    饮食男女  >  [下厨房] 在家做卤味,香料自己配     
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    [下厨房] 在家做卤味,香料自己配      查看: 3298  回复: 6
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    在家做卤味,香料自己配

    昨晚卤的牛肉,今天卤鸭脖 呀吃完鸡爪






                      
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    是鸭脖 鸭翅 鸡爪 打错字了




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    看着很柴,香料放太多了




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    QUOTE:
    原帖由 咚个隆咚隆咚锵 于 2026-7-31 20:07 发表
    看着很柴,香料放太多了
    怎么做不柴?




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    三分卤七分泡,你这当红烧收汁,肉出来柴,拉丝,还嚼不动。




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    QUOTE:
    原帖由 Iwand 于 2026-8-2 11:37 发表
    三分卤七分泡,你这当红烧收汁,肉出来柴,拉丝,还嚼不动。





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