进店买面包，本来想现场挑选实物，结果满眼都是图片。店家逻辑：展示图片代替实物，减少食材浪费，不用做大量成品卖不掉过期扔掉。顾客下单之后，现做现取。
店家介绍，这样设计首要考虑卫生问题。开放式陈列的面包，容易被顾客随手触摸、小孩抓碰，也会受到飞沫、灰尘影响。面包全部存放后厨，顾客只接触纸质卡片，可以规避这类食品安全隐患。同时也能减少面包长时间暴露风干变质，降低食材损耗，卡片还可以当做书签、手账小素材带走。
但是消费者体验感大打折扣。买面包就想看得见摸得着，看图片，不知道实物大小、品相。不少顾客吐槽，到店和网购没区别，何必线下开店。
网上两种声音。一部分支持店家：减少浪费，理念挺好；另一部分觉得，线下实体店，摆图片糊弄消费者，体验很差。
做生意，节约成本减少浪费无可厚非，但是也要兼顾顾客消费体验。提前明明白白告知消费者，货架是图片，现点现做，就不会让顾客产生被欺骗感觉。
很多门店玩新概念，可不能忽略顾客真实感受。你能接受线下门店只摆产品照片吗？
