品面 品茶 品书
项目名称：裕南山茶餐厅
户型面积：300㎡
设计风格：中式
服务模式：纯设计
江苏镇江，有着深厚的饮食文化
对面条有着很深的情怀
其中最出名的锅盖面也称小刀面
是镇江的特色传统美食之一
这碗面从古至今浓缩了镇江市井和人文生活的精髓
作为一家早茶店，当然也少不了锅盖面
映入眼帘的陶瓷，加以点缀的树枝
铺上大面积的碎白石
浅棕的底色，在阳光的照射下
营造出此时无声胜有声的奇妙氛围
给人以无限遐想的空间以及回味无穷的意境
美食贯穿着镇江人的日常生活
一日三餐，丰富精致，是生活的常态
食物是精髓，餐厅是载体
力求在不改变祖传文化的基础上加入新的元素
打造一个中式新生活的茶餐厅
既满足老一辈人的习惯，又迎合年轻人的审美
在店铺设计中加入了很多自然元素
如竹子、竹编、绿植和水景
营造出世外桃源的感觉
颇有“采菊东篱下，悠然见南山”之意
也意在宣扬镇江本土文化和当地特产
进入餐厅中
可以感受到一种气息的呈现
放空身心，来一场跨越时空的对话
在细节陈设上，古朴典雅的实木与白墙结合
顶灯的设计融入了中国传统文化之一的书法
加上暖色的中式吊灯，排列整齐
散发着艺术的魅力，承载着中国文化和民族精神
餐厅内部将空间划分为三部分
就餐区，收银区和后厨
就餐区和后厨之间采用透明玻璃进行分割
给消费者看得见的“安全感”
原木材质的桌椅
造型设计简约淳朴
整体环境让人回归本真
极具生活气息
餐厅设计风格以中式为主
从整体到细节无不彰显东方文化的内涵与意境
店铺营业模式比较广泛
以特产文化为主题
融合多种营业模式
白天经营早茶，晚间以火锅烧烤及
不同地方的特色菜为主进行多元化经营
“书房养心，鸡汤面养生”
墙面设计结合了书房的元素
大面积摆放黑色落地书柜
没有复杂的修饰，简洁又清爽
摆上些瓷器、书籍与相片以点缀
书香气息油然而生
包厢隔绝了外界的声息
墙面挂上一幅名家的书画
镂空的木柜放上各色的中式陶器
墙角的竹篓里摆放了几枝柿子
寓意着事事如意，万事大吉
中国人爱竹，寓意美好，岁寒三友
竹报平安，胸有成竹，皆是美意
竹影斑驳、竹烟波月、竹径通幽
这些游离的意识形态得以在店内亲身体验
多少人曾经的梦想
是开一家自己的书店
店主经营着梦溪书城
藏有许多镇江本地作家与画家之作
展示于店内半圆形的书柜之中
大量自然材质遇上干练的配色
使人身心舒畅
室内的绿植更为餐厅带来一丝禅意
整个空间摒弃了繁杂的装饰
给消费者在就餐过程中带来更多宁静与思考
释放压力，充分享受早茶的静谧时光
泽一设计
-COO Design-
[ 本帖最后由 泽一设计 于 2023-3-19 15:38 编辑 ]
