4月2日，和府捞面发表声明称，2024年和府捞面为精简组织裁员120人左右，比例为1.4%，并非网传的“和府捞面裁员20%~30%”。除了否认大规模裁员外，和府捞面还对此前赴港上市的传闻做了澄清，其称“公司从未正式启动赴港上市计划”。
一名和府捞面总部员工向记者透露，和府捞面此次裁员主要涉及后端部门，包括区域经理、HR部门、品牌部门、质检部门等，北京、上海分公司均有裁员，很多四五年老员工都在此次的裁员范围，裁员人数不少，但是和府捞面算上直营门店即前端的员工人数较多，所以整体比例看起来可能不高。同时，根据这名员工掌握的情况，和府捞面裁员确实并非经营上出现问题。
除了否认大规模裁员外，和府捞面还在声明中澄清了其将赴港上市的市场传言。
在最新声明中，和府捞面表示：“和府捞面目前资金充足”“公司从未正式启动赴港上市计划”。
和府捞面创立于2012年，是一家以面食为特色的中式餐饮连锁品牌，其首家门店于2013年在江苏开业，早期客单价主要集中在40—50元区间，2023年以来，和府捞面拓宽了价格带，实行价格分层策略，加大了30元以内产品的比重。除了主品牌“和府捞面”外，和府捞面旗下还有阿兰家兰州牛肉面、一杯拉面、财神肉串等品牌。
此前，和府捞面曾经历过三年亏损。2020年—2022年，和府捞面分别实现营收11.07亿元、17.32亿元、14.56亿元，同期净利润为-2.06亿元、-2.11亿元和-2.99亿元，三年累计亏损超过7亿元。而根据最新的声明，和府捞面2023年收入同比增长48%，并且扭亏为盈。
