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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 家庭煮夫-------三伏天也要好好吃饭哦!
    饮食男女  >  [下厨房] 家庭煮夫-------三伏天也要好好吃饭哦!     
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    [下厨房] 家庭煮夫-------三伏天也要好好吃饭哦!      查看: 21378  回复: 33
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    家庭煮夫-------三伏天也要好好吃饭哦!

                          三伏猛如虎,人乏易中暑。
                          谁知烧饭人,顿顿皆辛苦。
                          干稀要搭配,菜肴素为主。
                          剩菜不过夜,不够瓜来补。

      
        星期六菜单:蒜泥豇豆末,醋溜绿豆芽,川芎炒肉丝,清蒸小公鸡,冬瓜烤鸭汤,米饭,大麦粥
      星期天菜单:藕丝炒毛豆,韭菜炒百叶,刀豆烧土豆,糖醋足节虾,米饭,大麦粥

    以下内容,愿带给您带来一丝凉意

    睡到11:34才出门买菜


    买1/4烤鸭

    16.7元

    冬瓜

    镇江人叫:钢豆

    一个瓜,两个人吃不掉,半个够了

    小鸡小鸡你别怪,你是娘家一碗菜,脱掉毛衣穿皮衣

    经鉴认,确实是公鸡

    腌制20分钟

    配好调料,上锅蒸



    蒸好了

    醋溜绿豆芽

    醋溜绿豆芽

    蒜泥豇豆末

    蒜泥豇豆末

    川芎炒肉丝

    川芎炒肉丝


    冬瓜烤鸭汤


    大麦粥


    下午1:51分才忙好

    少吃多餐,饿了就吃。

    星期天,重新做饭



    大伙看段网上的视频,特别解压、促食欲

    藕丝炒毛豆

    藕丝炒毛豆

    藕丝炒毛豆

    韭菜炒百叶

    刀豆烧土豆


    糖醋竹节虾

    糖醋竹节虾


















    [ 本帖最后由 abc2157701 于 2024-7-24 18:12 编辑 ]





                      
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    请问蒸鸡蒸多久?




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    LZ,藕丝炒毛豆那个教程出一下呗




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    烧得~不丑~




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    这才是生活




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    能干会吃身材还可以,挺好




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    其实天再热,还是要搞两个菜。不吃是不可能的




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    仔细看看男大厨,

    做事仔细有前途!!!




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    真不错




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    QUOTE:
    原帖由 哈哈后 于 2024-7-25 10:49 发表
    LZ,藕丝炒毛豆那个教程出一下呗
    先炒毛豆后炒藕,放油放盐莫炒久




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    多晒晒做菜图  呵呵呵  这样我就不要想每天吃什么菜了     楼主  




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    QUOTE:
    原帖由 译舒 于 2024-7-25 08:58 发表
    请问蒸鸡蒸多久?
    根据鸡的大小,一斤左右的小公鸡,20分钟足矣




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    QUOTE:
    原帖由 东北汉子 于 2024-7-25 13:39 发表
    仔细看看男大厨,

    做事仔细有前途!!!
    谁让你看身材了,看钟看时间




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    蒸锅是什么牌子的啊?看着不错




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    传统菜肴搭配美食,每一款都是我喜欢吃的。




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    清蒸鸡的腌料有哪些啊




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    原帖由 世界如此虚伪 于 2024-7-25 16:57 发表
    清蒸鸡的腌料有哪些啊
    主要是用盐和生姜、葱擦鸡身,镇江人叫:用盐玛下




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    菜不丑,就是我家绿豆芽跟黄豆芽不吃,主要是摘根太麻烦了,直接不吃




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    这个三伏天能够烧菜的人,都是有爱心,有责任的人!




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    童子鸡偷懒的话可以叫老板直接剪成块,再买点毛豆放里面一起蒸,荤素都有了




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    QUOTE:
    原帖由 114zhenjiang 于 2024-7-26 09:21 发表
    童子鸡偷懒的话可以叫老板直接剪成块,再买点毛豆放里面一起蒸,荤素都有了
    你吃过块状的德州扒鸡、符离集烧鸡吗?清蒸小仔鸡一定要整只的,吃的时候,要用手撕扯,那才是灵魂。否则我是不吃的。




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    这不是罗氏虾吗




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    QUOTE:
    原帖由 假面人生603 于 2024-7-26 18:25 发表
    这不是罗氏虾吗
    罗氏虾没有长长的爪钳,我买这种有钳子,颜色发蓝,是不是叫:竹节虾?肉质较紧,比罗氏虾贵一点




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    原帖由 abc2157701 于 2024-7-26 21:54 发表
    罗氏虾没有长长的爪钳,我买这种有钳子,颜色发蓝,是不是叫:竹节虾?肉质较紧,比罗氏虾贵一点
    昨天去超市问了一下,还真是罗氏虾




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            很下饭的菜肴,赞!





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    大热天烧出这几样菜,真棒,我要向你学习。




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    罗氏虾就是竹节虾吧




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